酪蛋白和酪蛋白酸盐.脂肪含量的测定.重量分析法（参考法） 是非强制性国家标准，您可以免费下载前三页
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对于半脱脂牛奶，计算该系数时考虑了脂肪含量。半脱脂牛奶系数=0.995。mSample：样品重量 [g]%N：氮的重量百分比 [%]%NCN：非酪蛋白氮的重量百分比 [%]%Casein：酪蛋白含量 [%]6.38：牛奶样品特定的蛋白质因子玉米老伯中尉高兴地拍了拍手，是时候看看结果了！那就先考查牛奶中酪蛋白的测定结果。...
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