GB/T 5413.5-1997
婴幼儿配方食品和乳粉 乳糖、蔗糖和总糖的测定
Milk powder and formula foods for infant and young children--Determination of lactose, sucrose and total sugars contents
GBT5413.5-1997, GB5413.5-1997
2010-06
- 标准号
- GB/T 5413.5-1997
- 别名
- GBT5413.5-1997, GB5413.5-1997
- 发布
- 1997年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB 5413.5-2010
- 当前最新
- GB 5413.5-2010
- 适用范围
- 本标准规定了用高压液相色谱法、莱因-埃农氏法和酶-比色法测定糖的方法。 本标准方法一适用于婴幼儿配方食品和乳粉中各种糖的测定；方法二适用于全脂乳粉、全脂加糖乳粉、脱脂乳粉和其他总糖中只含有乳糖、蔗糖的乳粉制品中乳糖、蔗糖和总糖的测定；方法三适用于婴幼儿配方食品和乳粉中蔗糖的测定。
GB/T 5413.5-1997相似标准
推荐
两种母乳低聚糖(HMOs)作为食品营养强化剂正式获批！
此前美国食品药品管理局、欧盟委员会、澳大利亚和新西兰食品标准局等允许其用于婴幼儿配方食品等食品类别，虽然国内对于HMO研究较晚，但进展迅速。中国食品科学技术学会牵头制定了T/CIFST 007-2022《食品中2′-岩藻糖基乳糖的测定 离子色谱法》；头部奶粉企业中国飞鹤也牵头制定了T/TDSTIA 032—2023《婴幼儿配方乳粉中7种母乳低聚糖含量的测定-液相色谱质谱法》检测标准。...
HMOs获批 电雾式检测器CAD助力婴配奶粉新赛道
关注我们，更多干货和惊喜好礼史华进 冉良骥国家卫健委于10月7日发布公告，正式批准母乳低聚糖（HMOs）中的2´FL（2´-岩藻糖基乳糖）和LNnT（乳糖-N-新四糖）可作为食品营养强化剂应用于婴幼儿配方奶粉、调制乳粉（儿童用)，以及特殊医学婴儿食品。随着原料审批的通过，国内乳粉企业婴配奶粉配方新赛道的枪声也随之打响。...
德祥-安捷伦针对新乳品检测标准提供全方位解决方案
DB-23 (60m x 0.25mm x 0.25um P.N.122-2362) 针对液相方法，我们提供如下解决方案：标准及相关检测项基本方法和仪器配置标准对色谱柱的描述安捷伦相应推荐色谱柱方法说明婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定LC-RID or ELSDNH2柱,4.6 mm ×250 mm，5 μm，或具有同等性能的色谱柱Zorbax Carbohydrate婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定方法...
消耗品加速包 - 乳制品检测项目推荐表
食品中烟酸和烟酰胺的测定HSST3 5μm 4.6×150mm，186004791维生素B6GB 5009.154食品安全国家标准 食品中维生素B6的测定HSST3 5μm 4.6×150mm，186004791蔗糖、乳糖GB 5413.5-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定XBridge BEH Amide 5μm 4.6×250mm, 186006596牛磺酸...
GB/T 5413.5-1997系列标准
GB/T 5413.1-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 蛋白质的测定
GB/T 5413.10-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素K1的测定
GB/T 5413.11-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素B1的测定
GB/T 5413.12-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素B2的测定
GB/T 5413.13-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素B6的测定
GB/T 5413.14-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素B12的测定
GB/T 5413.15-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 烟酸和烟酰胺的测定
GB/T 5413.16-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 叶酸(叶酸盐活性)的测定
GB/T 5413.17-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 泛酸的测定
GB/T 5413.18-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素C的测定
GB/T 5413.19-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 游离生物素的测定
GB/T 5413.2-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 乳清蛋白的测定
GB/T 5413.20-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 胆碱的测定法
GB/T 5413.21-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定
GB/T 5413.22-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 磷的测定
GB/T 5413.23-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 碘的测定
GB/T 5413.24-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 氯的测定
GB/T 5413.25-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 肌醇的测定
GB/T 5413.26-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 牛磺酸的测定
GB/T 5413.27-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 DHA、EPA的测定
GB/T 5413.28-1997 乳粉 滴定酸度的测定
GB/T 5413.29-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 溶解性的测定
GB/T 5413.3-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 脂肪的测定
GB/T 5413.30-1997 乳与乳粉 杂质度的测定
GB/T 5413.31-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 脲酶的定性检验
GB/T 5413.32-1997 乳粉 硝酸盐、亚硝酸盐的测定
GB/T 5413.4-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 亚油酸的测定
GB/T 5413.5-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 乳糖、蔗糖和总糖的测定
GB/T 5413.6-1997 婴幼儿配方食品 不溶性膳食纤维的测定
GB/T 5413.7-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 灰分的测定
GB/T 5413.8-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 水分的测定
GB/T 5413.9-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素A、D、E的测定
GB/T 5413.5-1997 中可能用到的仪器设备
谁引用了GB/T 5413.5-1997 更多引用
蔗糖 测试方法
国家质检总局
GB 22255-2014 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定
GB/T 30390-2013 油料种籽中果糖、葡萄糖、蔗糖含量的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.8-2003 食品中蔗糖的测定
GB/T 22255-2008 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定
GB/T 5009.8-2008 食品中蔗糖的测定
GB/T 30986-2014 生化制品中葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定 液相色谱示差折光法
GB/T 16286-1996 食品中蔗糖的测定方法 酶-比色法
GB/T 22221-2008 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定.高效液相色谱法
GB 5413.5-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定
GB/T 18932.22-2003 蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定方法 液相色谱示差折光检测法
GB 10617-1989 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)
GB 10617-2005 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)
GB/T 5413.5-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 乳糖、蔗糖和总糖的测定
德国标准化学会
DIN EN 12146:1996-10 果蔬汁酶法测定蔗糖含量NADP光谱法
DIN 10758:1997-05 蜂蜜分析 糖类果糖、葡萄糖、蔗糖、松二糖和麦芽糖含量的测定 高效液相色谱法
DIN EN 12630:1999-04 水果和蔬菜汁 葡萄糖、果糖、山梨醇和蔗糖含量的测定 高效液相色谱法
DIN 10371:2001-01 烟草和烟草制品的分析 葡萄糖、果糖和蔗糖含量的测定 高效液相色谱法
DIN 10326:2007-12 乳制品和冰淇淋 蔗糖和葡萄糖含量的测定 酶法
DIN EN 16155:2012-06 食品.三氯蔗糖的测定.高效液相色谱法;德文版 EN 16155:2012
DIN 10759:2016-12 蜂蜜分析.蔗糖酶活性的测定.西根塔勒法
DIN 10758 Berichtigung 1:2018-09 蜂蜜分析 糖类果糖、葡萄糖、蔗糖、松二糖和麦芽糖含量的测定 高效液相色谱法勘误表1
DIN 10758 Berichtigung 1:2018 蜂蜜的分析 糖类果糖、葡萄糖、蔗糖、松二糖和麦芽糖含量的测定 高效液相色谱法；勘误表 1
DIN 10758:2023-04 蜂蜜分析 糖类果糖、葡萄糖、蔗糖、松二糖和麦芽糖含量的测定 高效液相色谱法
DIN 10758:2023-09 蜂蜜分析 糖类果糖、葡萄糖、蔗糖、松二糖和麦芽糖含量的测定 高效液相色谱法
DIN 10758:1997 蜂蜜的分析.含糖果实、葡萄糖、蔗糖、松二糖和麦芽糖的含量测定.高效液相色谱法
DIN 10759-2:1998 蜂蜜的分析.蔗糖酶活性的测定.第2部分:哈多恩法
DIN 10759-1:1998 蜂蜜的分析研究.蔗糖酶活性的测定.第1部分:西根哈勒法
DIN 10759:2016 蜂蜜的分析研究.蔗糖酶活性的测定.西根哈勒法
DIN EN 16155:2012 食品.三氯蔗糖测定.高效液相色谱法.德文版本EN 16155-2012
DIN 10326:2007 奶制品和冰淇淋.蔗糖和葡萄糖含量的测定.酶催化法
DIN EN 12146:1996 水果汁和蔬菜汁.蔗糖成分的酶测定.NADP分光光度法
DIN EN 12630:1999 果汁和蔬菜汁.葡萄糖,果糖,山梨醇和蔗糖含量的测定.高效液体色谱法
DIN 10326:1986 用酶催化法测定奶制品和冰淇淋中蔗糖和葡萄糖的含量
DIN 10371:2001 烟草和烟草制品分析.葡萄糖、果糖和蔗糖含量测定.高效液相色谱法
法国标准化协会
NF EN 12146:1996 水果和蔬菜汁 蔗糖的酶法测定 NADP 光谱法
NF V76-106*NF EN 12146:1996 水果和蔬菜汁 蔗糖含量测定 酶催化法
NF EN 12630:1999 水果和蔬菜汁 葡萄糖、果糖、山梨醇和蔗糖的测定 高效液相色谱法
NF V04-343*NF ISO 2911:2008 甜炼乳 蔗糖含量的测定 旋光法
NF ISO 2911:2008 甜炼乳 蔗糖含量的测定 旋光法
NF EN 16155:2012 食品 三氯蔗糖的测定 高效液相色谱法
NF EN ISO 22184:2021 Lait et produits laitiers 蔗糖测定 阴离子色谱法高级性能与安培脉冲检测(HPAEC-PAD)
NF V03-014*NF EN 16155:2012 食品.三氯蔗糖测定.高效液相色谱法
NF V04-343:1985 加糖奶.蔗糖含量的测定.旋光计
NF V76-143*NF EN 12630:1999 水果和蔬菜汁.葡萄糖,果糖、山梨醇、蔗糖含量测定.高性能液相色谱法(欧洲标准EN12630)