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应用原理概述：作为一项无损检测技术，基于弛豫时间检测的低场核磁共振在油料种子含油含水率检测领域，有完善的研究体系和成熟的成果，在农业食品业界含油率检测占有一席之地。目前已有国际标准ISO10565: 1995《油籽——油含量水含量同时测定——脉冲式核磁共振测定法》和国家标准GB/T 15690:1995《油籽含油量核磁共振测定法》。...
标准1、《植物油料含油量测定连续波低分辨率核磁共振测定法》( GB /T 15690—2008)2、《油籽－油和水含量的平行测定—脉冲核磁共振分光光度法》( ISO10565—1998)3、《含油种子残渣—油水含量的同时确定脉冲核磁共振光谱方法》( ISO 10632—2000) 物理特性核磁共振在粮油食品物理特性测定主要包括：SFC含量，乳化体系中乳滴大小。...
酸值测定法酸值测定法可以根据国标GB/T5530-1998测定生物柴油氧化前后的酸值，通过酸值的变化判断氧化稳定性，也可以用于抗氧化剂的效果表征，但该方法同样无法分析生物柴油氧化的产物组分，更不能对氧化产物做定量和定性的分析。气质谱连用检测法气质谱连用检测法可以有效区分生物柴油中的各种脂肪酸甲酯、甘油和三甘油酯等产物，可以为生物柴油的组分提供定性的分析，但是对组分的定量分析力有不逮。...
对于含油作物而言，一直以来，含油量都是测定油料作物品质好坏以及出油率的重要指标。如何测油料作物的含油量呢？索氏抽提法和核磁共振测定法法便是较为常用的手段。不过因为索氏抽提法在使用上存在繁琐，测量结果不准确等问题，目前市场上应用比较广泛的测定方法则是核磁共振测定法，也就是使用核磁共振含油率测定仪来进行测量，整个过程仅需30秒,提高了工作效率。...
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