03食品中氯丙醇、氯丙醇酯和缩水甘油酯的检测原理目前国内检测食品中氯丙醇、氯丙醇酯和缩水甘油酯的标准方法主要有《GB 5009.191-2016 食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定》、《SN/T 5220-2019 出口食品中 3- 氯丙醇酯及缩水甘油酯的测定 气相色谱-质谱法》和《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》。...
1.三甘油酯 2.双甘油酯 3.单甘油酯+游离脂肪酸 4.甘油实验条件色谱柱:Shodex KF-802*2(8×300mm)流速:1mL/min温度: 40℃检测器:RI实验结果使用Shodex KF-802色谱柱两根串联,可以进行单双硬脂酸甘油酯的含量测定。扫码关注Shodex获取更多色谱资讯...
充分延长仪器维护时间;多功能CHRONOS软件,可以自动完成和优化多种自动化操作,同时满足不同分析方法。色谱图50μg /kg(脂肪或油脂)(GC-MS/MS)婴幼儿奶粉中氯丙醇酯和缩水甘油酯含量方法检测限可低至10ug/kg。...
油和脂肪统称为油脂。是油料在成熟过程中由糖转化而形成的一种复杂的混合物,是油籽中主要的化学成分。油脂的主要成分是各种高级脂肪酸的甘油酯。油脂分布十分广泛,各种植物的种子、动物的组织和器官中都存在一定数量的油脂,特别是油料作物的种子和动物皮下的脂肪组织,油脂含量丰富。人体中的脂肪约占体重的10%~20%。...
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