注:不适用于添加无机含氮物质、有机非蛋白质含氮物质的食品的测定GB5009.6-2016食品中脂肪的测定①索式抽提法:适用于水果、蔬菜及其制品、粮食及粮食制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、水产及其制品、焙烤食品、糖果等食品中游离态脂肪含量的测定。②酸水解法:适用于水果、蔬菜及其制品、粮食及粮食制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、水产及其制品、焙烤食品、糖果等食品中游离态脂肪及结合态脂肪总量的测定。...
GB5009.6-2016食品中脂肪的测定①索式抽提法:适用于水果、蔬菜及其制品、粮食及粮食制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、水产及其制品、焙烤食品、糖果等食品中游离态脂肪含量的测定。②酸水解法:适用于水果、蔬菜及其制品、粮食及粮食制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、水产及其制品、焙烤食品、糖果等食品中游离态脂肪及结合态脂肪总量的测定。③碱水解法:适用于乳及乳制品、婴幼儿配方食品中脂肪的测定。...
06质量安全市场监管总局公布关于24批次食品不合格情况的通告3月19日消息,市场监管总局日前组织抽检饮料、保健食品、粮食加工品、蔬菜制品、罐头、淀粉及淀粉制品等11类食品2442批次样品。不合格样品24批次,不合格食品涉及农兽药残留、重金属、食品添加剂等指标,不合格批次分别为19批,4批次,1批次。...
4.3测定 4.3.1含磷量较高的豆类及其制品、肉禽及其制品、蛋及其制品、水产及其制品、乳及乳制品 4.3.1.1称取试样后,加入1.00mL乙酸镁溶液(240g/L)或3.00mL乙酸镁溶液(80g/L),使试样完全润湿。 放置10min后,在水浴上将水分蒸干,在电热板上以小火加热使试样充分炭化至无烟,然后置于高温炉中,在 550℃±25℃灼烧4h。...
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