(4)干燥 将海带平摊干网片上,用烘房或在通 风处 日光干燥 ,烘 干 至 水分含量 约 23%为 止 ,干 燥 过 程 中 应 经 常翻动,避免有沾粘现 象 。(5)罨蒸干燥 后的海带,取出其中的生姜片,再装入密封容器或塑料袋中 1—2 天 ,使海带内部水分充分扩散,待海带回软后 即可。(6)二次调 味 二次调味料 配方食盐20% 味精20%砂糖15% 其他45%①先将以上调味料充分混合 。...
下面,我想给大家推荐一款能降压降脂的家常菜——醋泡海带。 海带营养丰富,其中的褐藻酸钠具有降压作用,对预防白血病和骨痛病也有一定作用;海带淀粉具有降血脂的作用,能帮助预防动脉硬化,降低胆固醇。而醋也有一定的降脂降压作用,两者合用,效果更好,并且醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸等“酸”类,能使海带中含有的钙、铁等矿物质溶解出来,从而提高其吸收利用率。 ...
我国海带栽培产业规模大、覆盖范围广、产业链长、历史悠久,主栽培区辽宁、山东两省的海带产量占我国海带年产量的50%以上,年产淡干海带逾74万吨。辽宁海带产区地处黄渤海交界处,水深流大,营养盐丰富,低温时间长,水透明度高;山东产区地处山东半岛尖端,水质肥沃,生长期和辽东半岛接近,但是水透明度较低。即使在同一个产区,局部的栽培环境也有所不同,这对海带品种的培育和使用提出了更高的要求。...
像海带内添加硼砂,海带就变得色泽靓丽,卖相好看。 食药环中队接报后,立即展开调查,将经销海带的朱某、柯某等三名犯罪嫌疑人进行审查,并查扣店内的相关海带制品。后经检测,柯某等人销售的海带硼酸含量为每公斤42.2毫克。 随即,警方将柯某等三名犯罪嫌疑人抓获归案。经过审讯,嫌疑人柯某等人承认,他们在加工海带时,违法添加了硼砂。...
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