《食品安全国家标准 食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定》于2018年立项和启动,承担单位为国家食品安全风险评估中心和湖北省疾病预防控制中心。2019 年起草了该标准,并邀请 5 家以上专业技术机构进行方法标准实验室间验证工作,2019 年 12 月 25 日形成草案。2020 年底在行业内征求意见,并于 2020 年 5 月 1 日形成草稿。...
早在2002年,中国一些专业人员就在推动制定二噁英的科学检测标准和食品中二噁英的限量标准,但迄今只是完成了前一项工作。2007年卫生部发布《食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定》文件,制定了检测标准,但食品中二噁英的限量标准一直未有公布。 此次事件一个重要问题是,内地对食品中二噁英的检测是否存在疏漏。...
2021 年,食品安全国家标准审评委员会秘书处发布 《食品安全国家标准食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定》(征求意见稿)。将近 3 年的等待,《食品安全国家标准 食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定》(GB 5009.205-2024)近日已正式发布。对比征求意见稿,GB 5009.205-2024 发布版的检测方法技术细节基本保持一致。...
2021年10月末,国标委发布了《食品安全国家标准 食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定》(征求意见稿)。该标准通过后将代替《食品安全国家标准 食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定》(GB 5009.205-2013 ),其中主要变化是增加了第二法:同位素稀释 — 气相色谱 — 三重四极杆质谱法。...
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