测定亚硝酸盐含量的方法是苯胺a萘酚分光光度法,原理是苯胺与亚硝酸盐在盐酸介质中重氮化,然后在NaOH溶液中与a萘酚生成桔红色偶联产物,偶联产物的最大吸收波长为480nm。 亚硝酸盐,一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。...
适用于食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定。 ...
目前GB 5009.33-2016中硝酸盐和亚硝酸盐的检测方法中常用的是分光光度法,此方法为纯手工操作,操作复杂,无法避免手工误差,不仅实验时间长,而且对显色时间要求严格,无法一次性做大量样品。使用全自动流动注射分析仪来进行实验检测,不仅提高了实验效率,而且实验结果更加准确可靠,操作更加简便安全。二实验目的更加高效、快速、准确的测定调味品中硝酸盐和亚硝酸盐含量。...
因此,亚硝酸盐含量的测定非常重要。本文参考《GB7493-87 水质 亚硝酸盐氮的测定 分光光度法》对水中亚硝酸盐氮进行测量。1实验准备1.1 原理在磷酸介质中,pH值为1.8时,试份中的亚硝酸根离子与4-氨基苯磺酰胺反应生成重氮盐,它再与N-(1-萘基)-乙二胺二盐酸盐偶联生成红色染料,在540nm波长处测定吸光度。...
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