NEN 6361-1988
动植物油脂.固相比例的脉冲核磁共振测定

Vegetable and animal oils and fats Determination of solid phase fraction by pulsed nuclear magnetic resonance (pulsed NMR)


 

 

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标准号
NEN 6361-1988
发布
1988年
发布单位
NL-NEN
当前最新
NEN 6361-1988
 
 
适用范围
De norm is van toepassing op alle plantaardige en dierlijke vetten die een smeltpunt tussen 0 en 60 °C hebben. Naast een standaardmethode wordt een afzonderlijke methode gegeven voor cacaoboter en vetten met een verwant kristallisatiegedrag. Zie voor een toelichting de bijlage.

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