10335 (1987) 牛奶及牛奶制品中D-/L-乳酸的测定(酶法)DIN 10381 (1979) 淀粉及淀粉制品中D-葡萄糖及D-果糖的测定(酶法) DIN 10471 (1997) 牛奶及牛奶制品中D-葡萄糖酸的测定(酶法)DIN 10476 (2000) 牛奶制品中硝酸盐及亚硝酸盐的测定(酶法) DIN 54604-1 (1988) 纸及纸板中淀粉的测定(酶法) ...
在日常生活饮食中,经常会遇到硝酸盐、亚硝酸盐对食品的污染。如果食用过多的亚硝酸盐污染的食物,轻者会对人体健康造成损伤,重者会对人体产生致畸、致癌作用。因此食品中的亚硝酸盐、硝酸盐污染预防非常重要。 GB5009.33-2010提供了食品中硝酸盐、亚硝酸盐的含量检测方法,其中离子色谱法为第一法。 使用Shodex离子色谱柱可以检测牛奶中的的亚硝酸盐、硝酸盐。...
为集成化食品安全检测分析设备,能够快速检测肉类、肉类罐头、熏肉、香肠、奶制品、泡菜、腌制蔬菜等中的亚硝酸盐含量;该仪器是根据GB5009.33-2010《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》,食品中的亚硝酸盐经过提取,与检测试剂反应生成有色化合物,再利用亚硝酸盐检测仪测定其吸光度,在一定范围内吸光度与含量成正比。通过检测可确定食品是否符合国家标准或是否为超标毒害食品等。...
测定亚硝酸盐含量的方法是苯胺a萘酚分光光度法,原理是苯胺与亚硝酸盐在盐酸介质中重氮化,然后在NaOH溶液中与a萘酚生成桔红色偶联产物,偶联产物的最大吸收波长为480nm。 亚硝酸盐,一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。...
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