IEC 60335-2-64:2008
家用和类似用途电器“安全”第2-64部分：商用电动厨房机械的特殊要求（第3.1版综合转载）

Household and similar electrical appliances – Safety – Part 2-64: Particular requirements for commercial electric kitchen machines (Edition 3.1 Consolidated Reprint)

被代替

标准号

IEC 60335-2-64:2008

发布

2008年

发布单位

IEC - International Electrotechnical Commission

替代标准

IEC 60335-2-64:2017

当前最新

IEC 60335-2-64:2021/AMD1:2024 CSV

 

 

适用范围

本标准涉及非家用电动商用厨房机器的安全性，对于连接在一相和中性线之间的单相器具，其额定电压不超过 250 V，对于其他器具，额定电压不超过 480 V。注意101？这些设备用于例如餐馆@食堂@医院和商业企业，例如面包店@屠夫@等。 注102？厨房机器的例子有 ??C 搅拌机；??C 液体或食物搅拌机；??C 捏合机；??C 搅拌机；??C 切碎机；??C 刨丝器；??C 绞肉机；??C 切片机；??C 切片机；??C 切碎机；??C 切碎机；??C 切片机；??C 切片机；??C 切碎机；??C 切片机；??C 切片机；??C 搅拌机；??C 搅拌机；??C 捏合机；??C 搅拌机；??C 切碎机；??C 刨丝器；??C 绞肉机；??C 切片机；??C 切片机；??C 搅拌机。 C 削皮器；??C 开罐器；??C 咖啡研磨机；??C 用于清洗和/或干燥食品的机器；??C 分配机；??C 糕点滚筒；??C 面条切条机；??C食品加工机；??C 梁搅拌机。本标准也适用于为了便于运输而以多个部件（子组件）提供的器具，这些部件在安装地点组装时形成一个结构单元，而不使用任何附加部件。利用其他形式能源的器具的电气部分也在本标准的范围内。在可行的情况下，本标准涉及这些类型的设备所带来的常见危险。注 103 请注意以下事实：对于用于车辆、船舶或飞机上的器具，可能需要附加要求；在许多国家，国家卫生当局规定了附加要求@负责劳动保护的国家当局@国家供水当局和类似当局。注104？本标准不适用于专为工业用途设计的??C器具；??C器具打算在以下场所使用：特殊条件优先@，例如存在腐蚀性或爆炸性气氛（灰尘@蒸汽或气体）；??C 用于大规模生产食品的连续加工设备；??C 独立输送设备@，例如食品分配带。

IEC 60335-2-64:2008相似标准

推荐