加入10.0mL甲醛溶液,混匀,再用上述氢氧化钠标准溶液继续滴定至pH=8.2,记录消耗氢氧化钠标准溶液的体积(mL)。同时取80mL蒸馏水置于另一200mL洁净烧杯中,先用氢氧化钠标准溶液滴定至pH=8.2,此时不计标准碱溶液消耗量,再加入10.00mL中性甲醛溶液(36%),用氢氧化钠标准溶液(0.0500mol/L)滴定至pH=8.2,作为试剂空白试验。...
1、原理氨基酸具有酸性基团—COOH和碱性基团—NH2,利用氨基酸的两性作用,加入甲醛以固定氨基的碱性,使羧基显示出酸性,将酸度计的玻璃电极及甘汞电极同时插入被测液中构成电池,用氢氧化钠标准溶液滴定,依据酸度计指示的pH值判断和控制滴定终点。2、仪器①酸度计。②磁力搅拌器。③微量滴定管(10mL)。3、试剂①36%中性甲醛溶液。②氢氧化钠标准溶液[c(NaOH)=0.0500mol/L]。...
加入10.0mL甲醛溶液,混匀,再用上述氢氧化钠标准溶液继续滴定至pH=8.2,记录消耗氢氧化钠标准溶液的体积(mL)。同时取80mL蒸馏水置于另一200mL洁净烧杯中,先用氢氧化钠标准溶液滴定至pH=8.2,此时不计标准碱溶液消耗量,再加入10.00mL中性甲醛溶液(36%),用氢氧化钠标准溶液(0.0500mol/L)滴定至pH=8.2,作为试剂空白试验。...
卫生指标总砷、铅、黄曲-霉毒素B1、大肠菌群、致病菌、食品添加剂应符合 GB 2712 的规定。净含量负偏差应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求。生产加工过程的卫生要求应符合 GB 14881 的规定。试验方法氨基酸态氮原理利用氨基酸的两性作用,加入甲醛以固定氨基的碱性,使羧基显示出酸性,用氢氧化钠标准滴定溶液滴定后定量,以酸度计测定终点。试剂甲醛溶液(36%): 应不含有聚合物。...
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