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焦糊的食品中其含量比普通食物的要增加10-20 倍;脂肪,蛋白质和糖经高温烧烤或油炸的热解过程都会产生这种化学致癌物;而熏制食品不仅食品表面有部分变焦,还被附着许多烟雾颗粒,所以苯并[a]芘的含量也很高。在上述这些过程中,可能发生如下反应而产生苯并芘。 油脂在高温加热时水解生成甘油和脂肪酸。...
筛分仪适用范围可选择分析筛材料:不锈钢(抛光)、黄铜、聚合物材料等 10.颗粒杂质与粒子计数器He2Ne激光粒子计数器,可分析气体中011μm粒径的颗粒杂质;Ar2Kr激光粒子计数器可分析0105μm粒径颗粒杂质,嘉峪检测网获悉目前已有可检测超高纯气中01005μm的粒子计数器。凝聚核粒子计数器可以测量纳微米的粒子。...
17.苯并芘:存在于煤焦油中的化学物质,而煤焦油常见于汽车废气、烟草与木材燃烧产生的烟和炭烤食物中。 18.苯:石油化工基本原料,油漆、墙纸、地毯、打印机、汽车废气、合成纤维、建筑装饰材料、人造板家具和香烟的烟中都含有苯。苯在人体中代谢的产物会导致DNA链的断裂和破碎,诱发白血病。 19.甲醛:普通人主要通过新装修家居中的人造板材接触到甲醛。可导致鼻咽癌、新生儿畸形、儿童白血病、骨髓性白血病等。 ...
沥青挥发性有机物的一百余种成分中包含咔唑、吡啶、萘、菲、蒽、酚等物质,其中苯并芘类、蒽萘类、吖啶类、吡啶类、酚类等物质对人体健康有严重危害。以实验室模拟氮气作为载气、180℃下江阴70#沥青产生的烟气为例,将收集得到的气相和液相经气质联用色谱仪分析测定所得主要成分见下图。...
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