GB/T 9695.5-2008
肉与肉制品.pH测定
Meat and meat products.Measurement of pH
GBT9695.5-2008, GB9695.5-2008
2017-03
- 标准号
- GB/T 9695.5-2008
- 别名
- GBT9695.5-2008, GB9695.5-2008
- 发布
- 2008年
- 采用标准
- ISO 2917-19999 IDT
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB 5009.237-2016
- 当前最新
- GB 5009.237-2016
- 引用标准
- GB/T 6682-1992
- 被代替标准
- GB/T 9695.5-1988
- 适用范围
- GB/T 9695的本部分规定了肉和肉制品的pH的测定方法。 本部分适用于均质化产品的测试以及屠宰后的畜体、胴体和瘦肉的非破坏性测试。
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