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食物纤维是有益于人体健康的非营养成分，特别对于便秘和肥胖人群，适量的增加食用膳食纤维对健康非常有益。食物纤维可以有效地预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健康，是名符其实的“肠道清洁夫”。其作为功能性食品基料已应用于多种健康食品，如低热量冰淇淋的生产、沙拉酱（代替部分奶脂肪）、富纤维面包、纤维饮料等。因其特殊的生理保健功能， 其含量的测定常被作为食品成分分析中的一项重要指标。...
国际标准ISO8262-1(E)和国际乳品联合会标准IDF124-1(E)等标准均规定了Weibull Berntrop方法是婴儿配方奶粉、含奶冰淇淋、冰淇淋混合物以及液体、浓缩或干乳制品等检测过程中HCl方法的参考方法;因为，这些食品类产品不适合采用Röse-Gottlieb方法或Schmid-Bondzynski方法制备样本。...
国际标准ISO 8262-1(E)和国际乳品联合会标准IDF 124-1(E)等也都规定了Weibull Berntrop方法是婴儿配方奶粉、含奶冰淇淋和冰淇淋混合物以及液体、浓缩或干乳制品等的检测方法，因为这些食品类产品不适合采用Röse-Gottlieb法或者Schmid-Bondzynski方法制备样本。...
02.0脂肪，油和乳化脂肪制品包括基本不含水的脂肪和油，水油状脂肪乳化制品，02.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品，脂肪类甜品和其他油脂或油脂制品。02.01基本不含水的脂肪和油包括植物油脂，动物油脂，无水黄油，无水乳脂。02.01.01植物油脂来源于可食用植物油料的食用油脂。...
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