BS EN 15634-1:2009
食品.使用分子生物学方法测定食物过敏原.一般考虑

Foodstuffs - Detection of food allergens by molecular biological methods - Part 1: General considerations

2019-10

 

 

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标准号
BS EN 15634-1:2009
发布
2009年
发布单位
英国标准学会
替代标准
BS EN 15634-1:2019
当前最新
BS EN 15634-1:2019
 
 
引用标准
prEN 15842-2008
被代替标准
07/30160806 DC-2007
适用范围
该欧洲标准提供了使用聚合酶链式反应 (PCR) 检测与含有过敏原的物种相对应的序列的总体框架。 它涉及目标核酸序列（DNA）的特异性扩增以及扩增的核酸序列的身份确认的要求。 欧洲标准中规定的指南、最低要求和性能标准旨在确保在不同实验室获得可比较和可重复的结果。 该欧洲标准是针对食品基质制定的。

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