豆制品通用技术规范 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
本次抽检不合格的两批次样品为散装酱豆皮和千张,实验结果显示大肠菌群检出值均为2400MPN/100g,而DB 44/425-2007《豆制品通用技术规范》中非发酵性豆制品的大肠菌群限值为150 MPN/100g,存在较大安全风险,说明企业的质量管控工作有漏洞。 ...
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