牛奶及相关乳品安全抽查是市场监督以及企业生产过程中的关键环节,福立仪器参考(GB 5009.251-2016)《食品安全国家标准 食品中1,2-丙二醇的测定》第二法 气相色谱-质谱法,采用S900 GC-MSD气质联用仪开发了对液体乳、乳粉样品中1,2-丙二醇的检测方法,为您辨别牛奶“香浓”真假。...
当前已正式发布的检测标准里, 在《GB5009.251-2016食品安全国家标准 食品中1,2-丙二醇的测定》中列出了气相色谱法或气相色谱-质谱法两种方法, 其中牛奶适用于第一法气相色谱法。1,3-丙二醇目前没有牛奶适用的正式标准。现有的标准是针对凉拌菜的《BJS 202004 凉拌菜中1,2-丙二醇和1,3-丙二醇的测定》。...
超高效合相色谱(UPC2)兼具超临界流体色谱的优势和传统高效液相色谱的易用性, 已被成功应用于甘油三酯(TAGs)、游离脂肪酸(FFAs)、塑化剂等脂溶性化合物的分析。 本实验用超高效合相色谱-三重四极杆质谱建立了测定食用植物油和油条中15种3-MCPDE单体含量的方法, 为测定植物油及油炸食品中氯丙醇酯类化合物提供了绿色环保、快速准确的新方法。 ...
但是,丙二醇不得在纯牛奶中使用。2 如何检测牛奶中1,2-丙二醇GB 5009.251-2016《食品安全国家标准 食品中1,2-丙二醇的测定》中规定了用气相色谱和气相色谱-质谱法测定食品中1,2-丙二醇,本文采用气相色谱法对牛奶中的1,2-丙二醇进行测定。色谱条件色谱柱:月旭WM-InoWAX(30m×0.25mm,0.25μm);月旭WM-InoWAX(60m×0.25mm,0.25μm)。...
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