GB/T 24853-2010
小麦、黑麦及其粉类和淀粉糊化特性测定.快速粘度仪法

General pasting method for wheat or rye flour or starch-Using the rapid visco analyzer

GBT24853-2010, GB24853-2010


标准号
GB/T 24853-2010
别名
GBT24853-2010, GB24853-2010
发布
2010年
发布单位
国家质检总局
当前最新
GB/T 24853-2010
 
 
引用标准
GB 5491 GB/T 5497 GB/T 6682
适用范围
本标准规定了小麦、黑麦及其粉类和淀粉糊化特性的快速粘度分析仪测定的术语和定义、原理、仪器和试剂、扦样、试样制备、操作步骤和结果表述等。 本标准适用于小麦、黑麦及其粉类和淀粉的糊化特性测定。

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