2、蜂蜜中蔗糖含量的检测 按国家标准的蜂蜜检验方法 (即斐林氏容量法)检验蔗糖含量, 大于5%者为掺蔗糖蜂蜜, 可将超出的部分作为掺蔗糖量计。3、蜂蜜中羟甲基糠醛的测定 原理:羟甲基糠醛能与间苯二酚盐酸溶液反应形成樱桃红色,即费氏反应为正反应。 优质的蜂蜜中由于不含羟甲基糠醛, 因此费氏反应为负反应,即反应为无色。...
葡萄酒在生产及不合适的储存条件下不可避免会发生热降解反应,从而导致5-羟甲基糠醛的产生或含量增加。2017年7月1日SN/T 4675.8-2016《出口葡萄酒中5-羟甲基糠醛的测定 液相色谱法》开始实施,葡萄酒中5-羟甲基糠醛的含量成为国际贸易中判断葡萄酒优劣的重要指标。 ...
甲硝唑为抗原虫及抗厌氧菌药,甲硝唑葡萄糖注射液广泛应用于临床,其甲硝唑含量在《中国药典》(2005年版二部)中采用紫外-可见分光光度法直接测定,不能排除葡萄糖分解产物5-羟甲基糠醛的干扰。《中国药典》(2010年版二部)规定甲硝唑葡萄糖注射液中甲硝唑含量采用高效液相色谱法进行检测,能有效的排除5-羟甲基糠醛的干扰。...
-质谱/质谱法与高效液相色谱法》和SNT1859-2007《饮料中棒曲霉素和5-羟甲基糠醛的测定方法 液相色谱-质谱法和气相色谱-质谱法》中展青霉素部分。...
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