根据文献报道,诺如病毒的检测方法主要包括电镜法、免疫法及分子扩增法(主要为PCR方法),其中分子扩增方法被认为是食品中检测诺如病毒的唯一方法(其他两种方法灵敏度差),而PCR则为“金标准”而被广泛作地采用。因此,完整的食品与水样中诺如病毒检测的主要流程共包括病毒的提取、核酸的纯化以及病毒的分子检测。...
与诺如病毒暴发最常见食物种类是贝类、沙拉原料和草莓等无核小水果(例如冷冻浆果)。最近一项研究发现,76%的英国生长的牡蛎被诺如病毒污染。除了贝壳类食物,大部分的食物通过食品加工者受到污染。典型诺如病毒检测有电子显微镜或酶联免疫吸附试验,这些方法不适合用于测试食物基质和受污染的表面。由于低感染剂量,要求检测限必需低于1,000个病毒颗粒,这些方法都不能提供。...
GB 4789.42—2016标准规定了食品中诺如病毒的实时荧光RT-PCR检测方法,此标准适用于贝类,生食蔬菜,胡萝卜、瓜、坚果等硬质表面食品,草莓、西红柿、葡萄等软质水果等食品中诺如病毒核酸的检测。...
、p-香豆酸、阿魏酸、短叶松素、松属素、短叶松素3-乙酸酯、白杨素和高良姜素含量的测定反相高效液相色谱法2020/3/17SN/T 5126-2019 鲑鱼及其加工产品中转基因成分定性PCR检测方法2020/3/18SN/T 5123-2019 进出口饲料组胺测定比色法和酶联免疫吸附法2020/3/19SN/T 5122-2019 进出口食用动物、饲料喹诺酮类筛选检测胶体金免疫层析法2020/3/110SN...
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