柠檬醛（3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛）为无环单萜类化合物，含有香叶醛（反式-，柠檬醛A）和橙花醛（顺式-，柠檬醛B）两种同分异构体。另外柠檬香茅油中还含有香叶醇、乙酸香叶酯、单萜烯（例如月桂烯）等其他化合物[1]。 简介 本应用文章的最终目的是分离柠檬香茅油中香叶醛（geranial）和橙花醛（neral）两个同分异构体（图1）。...
感官特征：冷榨油具有新鲜和甜清的果皮样香气，蒸馏油具有类似柑橘的香气。可用于调配柠檬、柑橘等果香型饮料用香精。 21.香柠檬油主要成分有乙酸芳樟酯、乙酸香叶酯、乙酸橙花酯、乙酸松油酯、乙酸辛酯、柠檬醛、香柠檬酚、橙花醛、茉莉酮、柠檬烯、月桂烯、松油烯、罗勒烯等。感官特征：具有清香带甜的果香、药草香、膏香。可用于调配柑橘、生梨等果香型食品用香精和烟用香精。 ...
地上部分的挥发油含α-蒎烯，β-蒎烯，芳樟醇，樟烯，香桧烯（sabinene)，月桂烯，柠檬烯（limonene)，β-水芹烯，桉叶素，聚伞花素，1-辛烯-3-醇（1-octen-3-ol)，β-水芹烯，桉叶素，聚伞花素，1-辛烯-3-醇（1-octen-ol)，（王古）（王巴）烯，苯乙酮（phenyletha-none)，萘（naphthalene)，α-香柑油烯，反式丁香烯，葎草烯，β-甜没药烯...
香糯的米饭伴着葡萄叶的清香，清热消暑，让原来看似不起眼的米饭也可以成为夏季餐桌的主角葡萄叶包饭原料小葱 1根长粒米 100克松仁 40克葡萄干 70克藏红花丝 少许盐柠檬汁 2茶匙碎薄荷叶 1汤匙淡味菲达干酪 250克葡萄叶 30片（150-200克，盐水腌制）未打蜡柠檬 1个月桂叶 3-4片黄油 ...
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