Zeleny沉降值也是小麦品质分类中的重要指标之一,我国对小麦品质进行强、中、弱筋分类标准中都采用Zeleny沉降值作为指标,其中国标GB/T173205小麦品种品质分类6中规定黄淮麦区强筋、中强筋、中筋小麦的Zeleny沉降值指标分别为\40、\35和\30 ml。...
针对上述问题,有必要对我国现有主栽品种的主要磨粉品质及其相关籽粒性状进行研究,以了解我国小麦磨粉品质现状,制订相应的育种方案和选择指标,提高小麦磨粉品质。...
所以我们在小麦方面的面筋指数测定仪的时候我们也要研究这些肥料对小麦面筋含量的影响分析。 面筋指数测定仪测定氮肥和小麦面筋含量关系 通过小麦品种(系)面筋指数和各品质参数的分析状况研究表明,面筋指数在品种间变异系数较大,变异类型多,遗传基础丰富,选择余地大。...
胡新中等从56个黄淮冬麦区小麦品种中,筛选出具有面粉溶涨体积大、破损淀粉少、吸水率高、蛋白质含量高、谷蛋白含量高及多酚氧化酶活性低等不同品质指标的15个高白度小麦品种,可以作为高白度小麦优质资源。赵斌等从142份国内外引进资源中,筛选出9份白度值大于80的小麦种质。 ...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号