在生产方面,农业部实施了水产养殖转型升级工程,推进水产健康养殖示范场创建活动,开展国家级稻渔综合种养示范区创建,推广使用循环水、零用药等健康养殖技术模式,鼓励水产品“三品一标”产品认证,推进水产品质量安全可追溯试点建设。 在监管方面,强化产地监管职责,加大推动生产者主体责任落实,加强监管体系和检测体系建设,坚持检打联动,不断加强产地水产品质量安全监督抽查力度,做到阳性样品查处率100%。 ...
同时,《条例》加强了生产环节和经营环节监管对接,明确提出建立水产品质量安全追溯体系。通过产地证明、自检合格证、标识销售等制度与的入场销售证明、进货查验记录、销售记录等市场准入制度相衔接,规范生产、经营各个环节,构建了可追溯体系,逐步实现水产品生产、收购、销售、消费全链条可追溯,切实保障水产品质量安全。 ...
日前,上海淡水鱼批发市场已在全市率先试水,建立起一套利用物联网技术的水产品追溯系统,对周边供应上海的1137个渔场设立追溯监控,从鱼苗投放到整个养殖过程,从产地资源管理到生产标准、质量安全,做到全程可监管。 第一批可追溯的鱼已佩戴上了二维码标签作为身份证投入市场。今年,这套淡水鱼追溯系统将部分开放,让消费者可以查询优质鱼的养殖过程,通过加强监管,让餐桌上的水产品更安全。 ...
四大批发市场成试点 据介绍,所谓的“标识”是类似收据的纸质票据,具体分为市场经营者(流通企业)联、经营店铺联以及养殖户联,详细记录着鱼的捕捞日期、产地,养殖企业、收购者和销售店铺的名称、电话、追溯码、运输车辆车牌号、销往地等一系列可追溯信息。由于鱼类不能像鸡、猪肉等禽类一样标识到个体,此次佛山推行的鲜活水产品标识以批为单位。 ...
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