近日,由北京检验检疫局承担的国家质检总局科技计划项目《保健品中无机硒含量检测技术的研究》顺利通过专家鉴定。项目组建立的检验检疫行业标准《出口保健品中无机硒含量的测定》,填补了目前国内外保健品无机硒检测标准的空白,为开展保健品安全风险分析提供了有力的技术保障。 硒是人体必需的微量元素之一,具有降低癌症风险、保护心脏、延缓衰老等多种生理作用。...
四种常见硒形态色谱标准图谱:注:依次为硒代胱氨酸,亚硒酸,硒代蛋氨酸,硒酸 经酶解后,富硒大米中硒形态色谱图:注:图中亚硒酸和硒酸来自蛋白酶带来的本底 富硒大米中硒形态结果:注:ND代表扣除酶本底后样品中亚硒酸和硒酸含量低于检出限 结论及展望本研究采用HPLC-ICP-MS联用技术测定了大米中硒含量,并分析了硒在大米中主要的赋存形态。...
③铅和镉的测定原理:在盐酸-碘化钾-酒石酸底液中,铅在-0.49 V,镉在-0. 60 V产生灵敏的吸附催化波。在一定范围内,铅和镉浓度分别与其峰电流呈线性关系,可分别测定水中铅和镉含量。④水中活性钛与铜铁试剂作用形成配位化合物,在六亚甲基四胺-硫酸钠-酒石酸钾钠(pH 6〜6. 4)体系中,生成电活性配位化合物,于峰电位-0. 92 V处产生一个灵敏的配合吸附催化极谱峰。...
当然,蛋白锌硒也不一定非要通过食用咀嚼片的方式补充,还可以从食物中获取,例如多吃富锌富硒的鸡蛋、马铃薯等食物。作为补充蛋白锌硒的咀嚼片,其中的锌元素含量是多少,就需要借助科学仪器进行检测了。本文通过微波消解方法对蛋白锌硒咀嚼片进行前处理,有利于后续样品中锌元素含量的快速准确测定。...
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