参考文献 [1] GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定[S].[2] GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则[S]....
导语在即将实施的GB 5009.267-2020《食品安全国家标准食品中碘的测定》采用了ICPMS作为第一法。该方法适用于所有食品,解决了旧标准适用范围覆盖不全面的问题,而且新增的方法具有更高的灵敏度,检出限更低。该标准将代替GB 5009.267-2016《食品安全国家标准 食品中碘的测定》、SN/T3154-2012《出口藻类植物中碘含量的测定 电感耦合等离子体质谱法》。...
1994年,丙烯酰胺被国际癌症研究中心列为2A类致癌物,即对人类具有潜在致癌性。在我国,《GB5009.204-2014 食品安全国家标准食品中丙烯酰胺的测定》标准中,丙烯酰胺的定量限为10 μg/kg。回归最开始的疑问,喝咖啡真的会致癌吗?根据中国国家食品安全风险评估中心的研究数据显示:一个50 kg的成年人,每天摄入10 kg咖啡,才会达到丙烯酰胺的致癌剂量。...
-2016 食品安全国家标准 食用油中极性组分(PC)的测定GB 5009.204-2014 食品安全国家标准 食品中丙烯酰胺的测定GB 5009.205-2013 食品安全国家标准 食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定GB 5009.206-2016 食品安全国家标准 水产品中河豚毒素的测定GB 5009.208-2016 食品安全国家标准 食品中生物胺的测定GB 5009.209-2016 食品安全国家标准...
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