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二:化工助剂检测项目物理指标:PH值、色度、结晶点、密度、白度、粒度、吸油量、活化度测定、酸碱度、沸程等; 化学指标:纯度及杂质含量、蒸发残留量、酸度、羟基化合物、阻聚剂、总醛含量、化合物含量、过氧化物、单质含量、水分、氯化物、醇含量、重金属含量、灼烧残渣、不溶物含量、水溶物含量、筛余物含量、堆积密度、松散度、105℃挥发物等。 ...
化工助剂检测项目为:物理指标:PH值、色度、结晶点、密度、白度、粒度、吸油量、活化度测定、酸碱度、沸程、密度等。化学指标:纯度及杂质含量、蒸发残留量、酸度、羟基化合物、阻聚剂、总醛含量、化合物含量、过氧化物、单质含量、水分、氯化物、醇含量、重金属含量、灼烧残渣、不溶物含量、水溶物含量、筛余物含量、堆积密度、松散度、105℃挥发物等。...
3、添加无机盐肌球蛋白不溶于水或微溶于水,在中性盐溶液中可溶解,等电点5.4,在55~60℃发生凝固,易形成粘性凝胶。(1)食盐:易溶,增加溶液的离子强度,从而增加肌肉中肌球蛋白的溶解性。...
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