例如,在相同试验条件下,温度240 ℃时,硬脂酸的蒸汽压为 211M Pa,而甘油三硬脂酸酯的蒸汽压却只有 53 Pa,其相对挥发度高达约 4000倍,可见蒸汽压(或沸点)对烟点的影响相当大。此外,脂肪酸的氧化速度远远大于相应甘三酯的氧化速度。因此在使用油脂烟点测定仪测定烟点时,最初看到的淡烟雾往往是游离脂肪酸首先氧化、热分解释放出来的挥发物所致。...
测定结果表明:文冠果籽油的折光指数n20为1.474 5,相对密度d20为0.917 3,其水分与挥发性物质的含量为0.38%,酸值0.51 mg/g,过氧化值0.000 9 g/g,碘值1.214 g/g,皂化值214 mg/g;超临界萃取的文冠果籽油主要含有亚油酸(40.9%)、油酸(29.5%)、芥酸(8.89%)、棕榈酸(4.95%)、硬脂酸(2.13%)和亚麻酸(0.4%)、花生四烯酸(0.02%...
采用亚临界流体技术萃取牡丹籽油,通过正交试验对制油工艺进行优化,并对此法所得牡丹籽油的脂肪酸组成及理化性质进行分析。结果表明,最优萃取工艺条件为萃取温度50℃、萃取压强0.5 MPa、每次萃取30 min、萃取3次,该条件下牡丹籽出油率达24.16%。...
2.4 分析方法样品元素含量采用VarioEL cube型元素分析仪测定。碘值依据GB/T 12496.8—1999《木质活性炭试验方法碘吸附值的测定》测定。溶液中Cr(VI)的含量采用二苯碳酰二肼分光光度法测定。02结果与讨论1.单因素试验1.1 热解温度对碘值的影响不同热解温度下生物炭的碘值如图1所示。...
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