EN 16801:2016
食品-元素和化学物质的同位素稀释GC-ICP-MS测定海洋来源的食品中甲基汞的测定

Foodstuffs - Determination of elements and their chemical species - Determination of methylmercury in foodstuffs of marine origin by isotope dilution GC-ICP-MS


 

 

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标准号
EN 16801:2016
发布
2016年
发布单位
欧洲标准化委员会
当前最新
EN 16801:2016
 
 
引用标准
EN 13804:2013 EN ISO 3696:1995 EN ISO/IEC 17025:2005 ISO 5725-2:1994
被代替标准
FprEN 16801-2015
适用范围
本欧洲标准描述了海洋食品中单甲基汞 (MMHg) 的测定方法。 该方法已在质量分数从 0.04 mg/kg 到 0.04 mg/kg 的贻贝组织、鱿鱼肌肉、蟹爪肌肉、狗鱼肝脏、鲸鱼肉、鳕鱼肌肉和格陵兰大比目鱼肌肉（全部冻干）的实验室间测试中得到验证。 根据 ISO 5725-2，3.6 毫克/千克干重。 实验室经验表明该方法也适用于新鲜样品。

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