本标准规定了化学试剂L(+)-抗坏血酸的性状、规格、试验、检验规则和包装、贮存、运输及标志。 本标准适用于化学试剂L(+)-抗坏血酸的检验。 分子式:C6H8O6 相对分子质量:176.09(根据2011年国际相对原子质量)
1液相方法一(GB 5009.86-2016)色谱柱:Athena C18-WP 4.6 × 250 mm, 5 μm(PN:LAEQ-462572)流动相:A相:0.05M磷酸二氢钾含0.0025M十六烷基三甲基溴化铵(pH:2.5-2.8) B相:甲醇...
维生素C(又称L-抗坏血酸,化学名L-3-氧代苏己糖醛酸内酯),是一种天然存在的具有抗氧化性质的有机化合物,亦是一种维持人体正常活动不可缺少的营养物质。L-抗坏血酸分为还原型和脱氢型两种,其中还原型L-抗坏血酸极不稳定,遇空气中氧、热、光、碱性物质,特别是在有氧化酶及痕量铜、铁等重金属离子存在时,易...
提起维生素C相信大家想到的是 “增强免疫力”、“美白防晒”、“预防癌症”等标签,那么大家对于食品中的维生素C有多少了解呢?今天小编带大家简单了解一下关于食品中的维生素C以及现行国标检测方法吧。维生素C又称L(+)-抗坏血酸,常作为营养强化剂应用于食品行业中。另外L(+)-抗坏血酸还有一个“孪生兄弟...
L-抗坏血酸(维生素 C、L-抗坏血酸)是一种水溶性维生素,是人类必需的营养素。它常被用作添加剂,用于食品饮料等产品的抗氧化。各地方当局通常出于维生素标示需要对 L-抗坏血酸的浓度进行监测。由于维生素遇光、高温或氧化后均易引起变质,所以其分析要求较高。因此,建议在避免光或热的条件下对样品进行快速均质...
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