用小麦面粉黄油制成的焙烤产品. “高热量包子”. 规格 是非强制性国家标准,您可以免费下载前三页
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面食加工技术产生的前提是小麦的普及化种植,这个时间大体应确定为西汉中叶。小麦制食品的食用方式经历了从“粒食”演进为“粉食”的进化过程,馒头的出现是小麦“粉食”的重要产品形式之一。馒头的起源还应与面粉加工技术的发明和使用紧密相连。根据考古发现,在新石器时代,我国就已经有了谷物制粉的器具。西汉时期已经出现并普遍使用石转磨,到东汉、三国时期更为多见,这为面粉制作提供了研磨器具。...
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