“在食品安全的利益相关者——管理者、生产者、消费者之间,科技的地位和作用越来越突出,这特别体现在食品安全风险评估的环节。”魏益民指出,食品安全风险评估是以科学为基础对食品可能存在的危害进行界定、特征描述、暴露量评估和描述的过程,其科学理论基础是毒理学“剂量导致毒性”,即“剂量增加导致毒理效应出现并且加强”的这一基本原理。 ...
病原微生物风险评估报告格式1、 生物风险评估依据1)病原微生物实验室生物安全管理条例2)实验室生物安全通用要求3)人间传染的病原微生物名录4)WHO实验室生物安全手册2、生物风险评估要素1)病原微生物特征;2)病原微生物相关实验活动;3)实验活动人员;4)实验活动的设施、设备和环境;5)风险认定和评估结论。...
1、 生物风险评估依据1)病原生物安全管理条例2)实验室生物安全通用要求3)人间传染的病原微生物名录4)WHO实验室生物安全手册2、生物风险评估要素1)病原微生物特征;2)病原微生物相关实验活动;3)实验活动人员;4)实验活动的设施、设备和环境;5)风险认定和评估结论。...
为解决这一问题,刘志坚团队以某医院儿童输液区为研究对象,进行了实验和计算分析,以评估与呼吸道病原体相关的暴露风险。研究结果为密闭环境内呼吸道病原体的传播规律、以及如何应对全球/季节性流行的呼吸道疾病暴露风险提供了理论支持。 研究结果定量证明了室内通风引起的再循环结构(包括送风方式和换气速率)在气溶胶扩散中起主导作用。...
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