BS EN ISO 8968-4:2016
牛奶和奶制品. 氮含量的测定. 蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和纯蛋白质含量的计算 (参考方法)

Milk and milk products. Determination of nitrogen content. Determination of protein and non-protein nitrogen content and true protein content calculation (Reference method)


 

 

非常抱歉,我们暂时无法提供预览,您可以试试: 免费下载 BS EN ISO 8968-4:2016 前三页,或者稍后再访问。

您也可以尝试购买此标准,
点击右侧 “立即购买” 按钮开始采购(由第三方提供)。

 

标准号
BS EN ISO 8968-4:2016
发布
2016年
发布单位
英国标准学会
替代标准
BS EN ISO 8968-4:2016(2017)
当前最新
BS EN ISO 8968-4:2016(2017)
 
 
引用标准
IDF 20-1 IDF 50 ISO 5725-1 ISO 5725-2 ISO 707 ISO 8968-1
被代替标准
BS EN ISO 8968-4:2002

BS EN ISO 8968-4:2016相似标准


推荐

蛋白质测定仪测奶制品蛋白质

蛋白质测定仪对部分大理产奶制品中粗蛋白质含量蛋白质含量检测发现,调制牛奶、酸牛奶、纯牛奶以及奶粉中蛋白质含量均达到国家规定标准(ISO8968),而且与其包装标示蛋白质含量接近一致,表明部分大理产奶制品中沉淀蛋白实蛋白是一致。    奶制品蛋白质含量测定常用凯氏定法以测定其总蛋白质含量,包括蛋白质其它奶制品蛋白质。其中奶制品蛋白质才是奶制品真正营养成分。...

食物过敏原检测

图1 Kjedahl K-360   然而,牛奶中也含有其它来源(非蛋白氮化合物=NPN),也包括了所有这些,并在蛋白质含量中显示出来。为了去除错误,在一些国家已经从计算蛋白质含量计算蛋白质含量。   介绍:   牛奶蛋白质含量   牛奶中总蛋白质由大约94%蛋白质(约3.1g/100g)和约6%蛋白质(约0.2g/100g)组成。...

实验室凯氏定测定牛奶蛋白质方法优化

[3]由于牛奶运输奶牛育种值测定蛋白质含量有很大影响,因此需要对其进行定期测定。多年以来,测定蛋白质参考方法一直是凯氏定法[4]。这个方法是测定样品中含量,然后乘以特殊因子(牛奶是6.38)来计算蛋白质含量。...

牛奶大揭秘:纯牛奶牛奶到底有多少成分是蛋白质

本次实验,我们主要介绍纯牛奶及酸牛奶蛋白质测定方法。凯氏定测定奶制品蛋白质含量实验原理奶制品有机态在浓硫酸催化剂共同作用下,转化为氨态。加碱蒸馏,使氨析出,用硼酸吸收后,再以盐酸或硫酸标准滴定液进行滴定。仪器与设备K1100F 全自动凯氏定仪SH 420F 石墨消解仪试剂与耗材实验中涉及到试剂,均为优级或分析;实验用水为无氨蒸馏水。...


BS EN ISO 8968-4:2016 中可能用到的仪器设备





Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号