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气调保鲜技术又有如下几种：自然降氧充氮降氧气体置换减压气调气调包装其中充氮降氧法得到首推，为何气调保鲜首选氮气…1.食品包装中迅速充入高纯度的氮气，将空气排出，可减缓食品的腐坏和氧化变质，延长保质期。2.用氮气作填充气，提供一个正压环境，防止包装坍塌变形。...
家禽肉气调包装主要是防腐保鲜，保鲜用气体由CO2和N2组成，禽肉用50%―70%CO2/50%―30%N2包装在0℃―4℃的货架期达14天。 气调保鲜技术在包装行业上的各类应用 新鲜果蔬气调保鲜包装 2、新鲜果蔬气调保鲜包装 果蔬收获后仍能保持吸收氧气排出CO2的新陈代谢作用，同时消耗营养。...
制冷能耗与保鲜运输过程中的制冷总量有关，制冷总量包括制冷机组制冷总量和气调附加制冷总量。采用热平衡法对车箱热工系统进行分析，建立热平衡方程并求解制冷总量，然后建立制冷能耗模型。 ...
保鲜技术主要有两大类，温控贮藏保鲜和气调贮藏保鲜。 温控贮藏保鲜：（1） 简易贮藏保鲜 ，（2）冷藏保鲜 ，（3）控制冰点贮藏保鲜 气调贮藏保鲜：（1） CA气调贮藏保鲜，（2）MA气调贮藏保鲜，（3）塑料薄膜账气调贮藏保鲜 冷藏是现代化水果蔬菜贮藏的主要形式之一，它是采用高于水果蔬菜组织冻结点的较低实现水果蔬菜的保鲜。可在气温较高的季节周年进行贮藏，以保证果品的周年供应。...
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