EN ISO 16140-2:2016
食物链的微生物学.方法验证.第2部分:参考法替代(专有)方法验证协议

Microbiology of the food chain - Method validation - Part 2: Protocol for the validation of alternative (proprietary) methods against a reference method (ISO 16140-2:2016)

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标准号

EN ISO 16140-2:2016

发布

2016年

发布单位

欧洲标准化委员会

当前最新

EN ISO 16140-2:2016

 

 

引用标准

79/373/EWG-1979 ISO 11133:2014 ISO 16140-1:2016 ISO 16297:2013 ISO 5725-2:1994 ISO/TS 22117:2010

被代替标准

FprEN ISO 16140-2:2016

适用范围

ISO 16140 的这一部分规定了食品链微生物学替代方法（大部分是专有方法）验证的一般原则和技术程序。 根据 ISO 16140 这一部分的验证研究旨在由参与过程验证的组织进行。 ISO 16140 的这一部分适用于以下微生物分析（检测或定量）方法的验证： 供人类消费的产品；用作动物饲料的产品；食品和饲料生产和处理领域的环境样品；来自初级生产区域的样品。 ISO 16140 的这一部分特别适用于细菌和真菌。 ISO 16140 本部分的某些条款根据具体情况适用于其他（微生物）生物或其代谢物。 将来，针对其他生物体（例如病毒和寄生虫）的指导将包含在 ISO 16140 的本部分或其他部分中。

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