非常抱歉,我们暂时无法提供预览,您可以试试: 免费下载 NF T75-237:1987 前三页,或者稍后再访问。
您也可以尝试购买此标准,
点击右侧 “购买” 按钮开始采购(由第三方提供)。
点击下载后,生成下载文件时间比较长,请耐心等待......
柠檬醛(3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛)为无环单萜类化合物,含有香叶醛(反式-,柠檬醛A)和橙花醛(顺式-,柠檬醛B)两种同分异构体。另外柠檬香茅油中还含有香叶醇、乙酸香叶酯、单萜烯(例如月桂烯)等其他化合物[1]。 简介 本应用文章的最终目的是分离柠檬香茅油中香叶醛(geranial)和橙花醛(neral)两个同分异构体(图1)。...
芫荽有强烈的芳香气味,带有鼠尾草和柠檬混合的味道。果实含挥发油(芜荽油)0.8%~1.0%,主要成分为芳樟醇、菠烯、对伞花烃、香叶醇等。 芫荽是最古老的药用和调味芳香蔬菜,烹调菜肴常用嫩鲜全株。粒状芫荽籽作腌渍香料,粉末则用于多数食品中。调料中主要配咖喱粉,也有用作酱卤类香料,以及维也纳香肠和法兰克福香肠的调味料。在食品中的建议用量见表19。 ...
动物(麝香、海狸香、麝鼠香)植物(白兰花油,玫瑰花油等)a.香辛料(Spice)、b.精油(Essential Oil)、c.酊剂(Tincture)、d.浸膏(Concrete)、e.香树脂(Resinoid)、f.净油(Absolute)、g.油树脂(Oleoresin)1香辛料各种具有特殊香气、香味和滋味的植物全草、叶、根、茎、树皮、果实或种子,如桂皮、茴香和胡椒等,用以提高食品风味。...
一、天然香料一、精油 1.玫瑰油玫瑰油含有近300种成分。主要有香茅醛、香叶醇、橙花醇、苯乙醇、芳樟醇、金合欢醇、丁香酚、丁香酚甲醚、玫瑰醚、橙花醚、玫瑰呋喃等。感官特征:具有甜润的玫瑰花香。可用于调配杏、桃、苹果、草莓和梅等果香型和花香型食品香精及烟用香精。 2.树兰花油主要成分有芳樟醇、杜松醇、壬醛、依兰烯、石竹烯、香芹烯等。感官特征:具有树兰花特征香气。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号