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海参
本专题涉及海参的标准有106条。
国际标准分类中，海参涉及到肉、肉制品和其他动物类食品、食品工艺、食品综合、捕捞和水产养殖、化工产品、地质学、气象学、水文学、预包装食品和精制食品、信息技术应用、农业和林业、狩猎、词汇。
在中国标准分类中，海参涉及到、水产加工与制品、海水养殖与产品、食品加工与制品综合、水产、渔业综合、基础标准与通用方法。
中国团体标准，关于海参的标准
- T/YTHSLHH 0009-2023 烟台溯源好海参 鲜活海参
- T/YTHSLHH 0004-2023 烟台溯源好海参 冻干海参
- T/YTHSLHH 0003-2023 烟台溯源好海参 淡干海参
- T/YTHSLHH 0008-2023 烟台溯源好海参 速发海参
- T/YTHSLHH 0011-2023 烟台溯源好海参 盐渍海参
- T/YTHSLHH 0010-2023 烟台溯源好海参 盐干海参
- T/YTHSLHH 0005-2023 烟台溯源好海参 海参多肽粉
- T/YTHSLHH 0006-2023 烟台溯源好海参 冷冻即食海参
- T/LNHX 002-2023 冻煮海参
- T/LNHX 002-2024 冻煮海参
- T/SA 66-2024 纯净海参
- T/XNXAS 002-2021 霞浦盐渍海参
- T/ZSGTS 272-2023 香山之品 海参
- T/SNHFA 013-2021 海参低聚肽粉
- T/YTHSLHH 0007-2023 烟台溯源好海参 冷冻即食海参加工技术规范
- T/QMHIPA 003-2022 功能性海参肽粉
- T/SDFIA 34-2022 干海参质量控制规范
- T/CI 305-2024 海参肽原料质量要求
- T/YTHSLHH 0001-2023 烟台溯源好海参 刺参苗种
- T/XNXAS 001-2021 霞浦海参养殖技术规范
- T/LNHX 003-2023 冻煮海参加工技术规范
- T/TLTHHS 01-2020 地理标志产品 乐亭海参
- T/DYZC 007-2023 大连海鲜预制菜 小米海参粥
- T/LNHX 001-2022 辽宁海参流通追溯管理规范
- T/CDYX 002-2021 地理标志证明商标 长岛海参
- T/CZSPTXH 046-2018 潮州菜 红炆海参烹饪工艺规范
- T/BJCA 011-2022 京菜 董氏烧海参烹饪技术规范
- T/CZSPTXH 197-2022 潮州菜鸡茸海参烹饪工艺规范
- T/GDSF 0007-2022 南海岛礁海域海参生态增殖技术规范
- T/GDSF 0006-2022 南海岛礁海域海参资源养护技术规范
- T/DLYX 001-2022 地理标志证明商标产品 大连海参
- T/CDYX 005-2021 地理标志证明商标 长岛海参（非活）
- T/MMSP 43.-2023 高凉菜 鲍汁扣海参烹饪工艺规范
- T/MMSP 43-2023 高凉菜 鲍汁扣海参烹饪工艺规范
- T/YTHSLHH 0002-2023 烟台溯源好海参 刺参增养殖技术规范
- T/FYCY 043-2020 汾阳三八八宴席 葱烧海参烹饪工艺规范
- T/STSI 16-2020 电子商务 农产品质量管理与控制 海参干品
- T/WSX 001-2021 地理标志产品 威海刺参
农业农村部，关于海参的标准
- SC/T 3310-2018 海参粉
- SC/T 3307-2021 速食干海参
- NY/T 1514-2020 绿色食品 海参及制品
- SC/T 2111-2021 浅海多营养层次综合养殖技术规范 海带、牡蛎、海参
行业标准-水产，关于海参的标准
- SC/T 3206-2009 干海参
- SC/T 3307-2014 冻干海参
- SC/T 3308-2014 即食海参
- SC/T 3215-2014 盐渍海参
- SC/T 3215-2007 盐渍海参
- SC/T 3206-2000 干海参(刺参)
- SC/T 3049-2015 刺参及其制品中海参多糖的测定 高效液相色谱法
山东省地方标准，关于海参的标准
- DB37/T 2903.86-2017 温拌海参
- DB37/T 2903.70-2017 昆布海参
- DB37/T 2903.118-2017 红烧海参
- DB37/T 462-2004 盐渍海参
- DB37/T 270-1999 干海参（刺参）
- DB37/T 2903.79-2017 清汤活海参
- DB37/T 2903.19-2017 鹿筋扒海参
- DB37/T 2903.136-2017 葱烧海参斑
- DB37/T 1866-2011 鲁菜 山东海参
- DB37/T 2658.65-2015 鲁菜 砂锅海参
- DB37/T 1120-2008 鲁菜 葱烧海参
- DB37/T 1969-2011 鲁菜 蹄筋扒海参
- DB37/T 2658.95-2015 鲁菜 蹄筋扒海参
- DB37/T 2658.105-2015 鲁菜 肉末烧海参
- DB37/T 2658.96-2015 鲁菜 虾籽烧海参
- DB3710/T 198-2023 地理标志产品 威海海参
- DB37/T 2658.41-2015 鲁菜 清汤海参狮子头
- DB37/T 1241-2010 地理标志产品 烟台海参
- DB37/T 1095-2008 即食海参通用技术条件
- DB37/T 1093-2008 海参胶囊通用技术条件
- DB37/T 1241-2014 地理标志产品 烟台海参
- DB3706/T 63-2020 长岛海参增殖采捕技术规范
- DB37/T 1094-2008 非盐渍干海参通用技术条件
- DB37/T 4352-2021 重要产品追溯操作规程 干海参
- DB37/T 445-2004 无公害食品 海参池塘养殖技术规范
吉林省地方标准，关于海参的标准
- DB22/T 2112-2014 吉菜 林海参蛙
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会，关于海参的标准
- GB/T 34747-2017 干海参等级规格
- GB/T 33108-2016 海参及其制品中海参皂苷的测定 高效液相色谱法
行业标准-农业，关于海参的标准
- NY 5328-2006 无公害食品 海参
- QB/T 5806-2023 海参及其制品中海参多糖的测定 液相色谱-质谱联用法
- NY/T 1514-2007 绿色食品 海参及制品
农业部，关于海参的标准
- SC/T 3050-2017 干海参加工技术规范
国家质检总局，关于海参的标准
- GB/T 20709-2006 地理标志产品 大连海参
- GB 31602-2015 食品安全国家标准 干海参
辽宁省标准，关于海参的标准
- DB21/T 2865-2017 地理标志产品 大连海参
- DB21/T 2688-2016 海参与对虾混养技术规程
- DB21/T 3804-2023 骨片法海参种类鉴定规范
- DB2102/T 0089-2023 地理标志产品 獐子岛海参
- DB21/ 2392-2014 食品安全地方标准 即食海参
- DB21/T 2674-2016 海参及其制品流通管理技术规范
- DB21/T 1927.4-2011 大连连菜烹饪操作规程 葱烧海参
- DB21/T 1927.7-2011 大连连菜烹饪操作规程 清汤海参
- DB21/T 1927.2-2011 大连连菜烹饪操作规程 红烧海参
- DB21/T 1927.8-2011 大连连菜烹饪操作规程 龟背海参
- DB21/T 1927.1-2011 大连连菜烹饪操作规程 鸡锤海参
- DB21/T 1927.3-2011 大连连菜烹饪操作规程 扒阴阳海参
- DB21/T 1927.11-2011 大连连菜烹饪操作规程 滋补海参煲
- DB21/T 1927.10-2011 大连连菜烹饪操作规程 麻酱拌海参
- DB21/T 1927.9-2011 大连连菜烹饪操作规程 凤翅烧海参
- DB21/T 1927.6-2011 大连连菜烹饪操作规程 蹄筋烧海参
- DB21/T 1927.5-2011 大连连菜烹饪操作规程 肉片烧海参
唐山市市场监督管理局，关于海参的标准
- DB1302/T 542-2021 海参养殖气象服务规范
河南省标准，关于海参的标准
- DB41/T 924-2014 长垣烹饪技艺 大葱烧海参
- DB4101/T 16.4-2020 郑州烹饪技艺 第4部分：海参捞面
重庆市地方标准，关于海参的标准
- DB50/T 449-2012 渝菜 家常海参烹饪技术规范
广西壮族自治区标准，关于海参的标准
- DB4505/T 0005-2023 岛礁海参资源养护技术规范
- DB4505/T 0006-2023 岛礁海参生态增殖技术规范
