本专题涉及酸值的测定方法的标准有15条。
国际标准分类中,酸值的测定方法涉及到食用油和脂肪、含油种子、塑料、涂料配料、谷物、豆类及其制品、石油产品综合、饲料、化工产品、分析化学、肉、肉制品和其他动物类食品。
在中国标准分类中,酸值的测定方法涉及到合成树脂、塑料、乳与乳制品、林产化工原料。
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