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食品中关于大肠杆菌
本专题涉及食品中关于大肠杆菌的标准有138条。
国际标准分类中，食品中关于大肠杆菌涉及到微生物学、肉、肉制品和其他动物类食品、食品综合、杀虫剂和其他农用化工产品、食品工艺、食品试验和分析的一般方法、兽医学。
在中国标准分类中，食品中关于大肠杆菌涉及到卫生、安全、劳动保护、卫生检疫、食品卫生、动物检疫、兽医与疫病防治、基础标准与通用方法、商业、贸易、合同、肉类加工制品、环境卫生、畜牧综合、畜禽饲料与添加剂、基础学科综合、食品添加剂与食用香料综合。
行业标准-商品检验，关于食品中关于大肠杆菌的标准
- SN 0169-1992 出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法
- SN/T 0169-2010 进出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检测方法
- SN/T 1059.2-2002 进出口食品中大肠菌群、大肠杆菌计数.滤膜/MUG法
- SN/T 1896-2007 食品中大肠菌群和大肠杆菌快速计数法Petrifilm <上标 TM> 测试片法
- SN/T 3640-2013 出口食品中致泻大肠杆菌检测方法 PCR法
- SN/T 1827-2006 进出口食品中产志贺毒素大肠杆菌检验方法
- SN/T 0738-1997 出口食品中肠杆菌科检验方法
- SN 0333-1994 出口食品中大肠杆菌（葡萄糖苷酶荧光）检验方法
- SN/T 0973-2010 进出口肉、肉制品及其他食品中肠出血性大肠杆菌O157:H7检测方法
- SN/T 1059.4-2005 进出口食品中大肠杆菌检验方法谷氨酸脱羧酶法
- SN/T 1059.3-2005 进出口食品中大肠杆菌检验方法 谷氨酸脱羧酶法
- SN/T 3994-2014 动物产品中肠出血性大肠杆菌O104:H4检疫技术规范
- SN/T 2797-2011 食品中致泻大肠埃希氏菌检测 MPCR-DHPLC法
- SN/T 2754.2-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增（LAMP）检测方法 第2部分：大肠杆菌O157
- SN/T 0973-2000 进出口肉及肉制品中肠出血性大肠杆菌O157:H7检验方法
- SN/T 1059.5-2006 食品和动物饲料大肠杆菌O157的检测方法.免疫磁珠法
- SN/T 3152-2012 出口食品中致泻大肠埃希氏菌检测方法.基因芯片法
- SN/T 2754.15-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增（LAMP）检测方法.第15部分：阪崎肠杆菌
美国分析化学家协会，关于食品中关于大肠杆菌的标准
- AOAC Official Method 996.10 食品中0157 H7型肠出血性大肠杆菌
- AOAC Official Method 2000.13 食品中O157 H7型大肠杆菌的测定
- AOAC Official Method 2000.14 食品和环境样品中O157 H7型大肠杆菌的测定
HU-MSZT，关于食品中关于大肠杆菌的标准
- MSZ 3612/4.lap-1961 罐装食品大肠杆菌检测
- MSZ 3620/1-1972 罐装食品检测大肠杆菌含量检测
- MSZ 3640/19-1979 肉类和肉类食品微生物检查大肠杆菌数量检测
- MSZ 3640/10-1982 肉类和肉类食品微生物检测大肠杆菌和允许最大值检测
- MSZ 3640/12-1979 肉类和肉类食品微生物检测大肠杆菌数量检测持续监测
- MSZ 3640/21-1983 肉类和肉类食品微生物检测大肠杆菌数量检测稳定基数
- MSZ 3640/17-1979 肉类和肉类食品微生物检测30摄氏度环境下大肠杆菌数量检测
- MSZ 3640/18-1979 肉类和肉类食品微生物检测30摄氏度条件下大肠杆菌数量检测
- MSZ 3640/20-1982 肉类和肉类食品微生物检测无条件的大肠杆菌数量检测基础数
IN-BIS，关于食品中关于大肠杆菌的标准
- IS 5401-1969 食品中大肠杆菌的检测和评估方法
- IS 5887 Pt.1-1976 食物中毒细菌的检测方法 第一部分 大肠杆菌的分离、鉴定和计数
行业标准-农业，关于食品中关于大肠杆菌的标准
- NY/T 555-2002 动物产品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌的检测方法
- 水产品质量安全检验手册 3.2.2.0-2005 第三章 水产品中微生物的检验 第二节 大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌的检验 二、大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌的检验（SN 0169-1992）
- 水产品质量安全检验手册 3.2.1.0-2005 第三章 水产品中微生物的检验 第二节 大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌的检验 一、大肠菌群、粪大肠菌群的检验（GBT 4789.3-2003）
- 水产品质量安全检验手册 3.2.3.0-2005 第三章 水产品中微生物的检验 第二节 大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌的检验 三、大肠菌群的快速检验（GBT 4789.32-2003）
- GB 4789.31-1994 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体检验方法
- GB 2760-2014增补公告2019年第2号 关于弯曲乳杆菌等24种“三新食品”的公告
德国标准化学会，关于食品中关于大肠杆菌的标准
- DIN 10118:2004 食品的分析.动物制食品中有毒大肠杆菌的检测
- DIN 10167:2004 肉和肉类制品中大肠杆菌O157的检测
- DIN EN ISO 16654:2001 食品和动物饲料微生物学.大肠杆菌O157检测的水平方法
- DIN EN ISO 16654:2023-06 食品和动物饲料微生物学 检测大肠杆菌 O157 的水平方法
- DIN EN ISO 16654:2023 食品和动物饲料微生物学 检测大肠杆菌 O157 的水平方法（ISO 16654:2001 + Amd 1:2017 + Amd 2:2023）
- DIN EN ISO 16654:2017 食品和动物饲料微生物学 大肠杆菌 O157 水平检测法（ISO 16654:2001 + Amd 1:2017）（包括修正案：2017）
RU-GOST R，关于食品中关于大肠杆菌的标准
- GOST R 50396.2-1992 禽肉、食用内脏、即食产品 大肠菌群（大肠杆菌、柠檬酸杆菌、肠杆菌、克雷伯氏菌、沙雷氏菌）的检测和数量测定方法
- GOST R 52816-2007 食品.大肠杆菌的检测与定量测定法
- GOST R 53913-2010 食品与动物饲料微生物学.水平法检测大肠杆菌I157
- GOST R 52830-2007 食品和饲料微生物学.假定大肠杆菌的列举和测定方法.最大可能数技术
- GOST 32011-2013 食品和动物饲料微生物学.利用水平法进行大肠杆菌(Escherichia coli I157)的测定
- GOST 31708-2012 食品和饲料微生物学 假定大肠杆菌(Escherichia coli )最可能数量计数和探测技术方法
GOSTR，关于食品中关于大肠杆菌的标准
- GOST 7702.2.2-1993 禽肉、食用内脏、即食产品 大肠菌群（大肠杆菌、柠檬酸杆菌、肠杆菌、克雷伯氏菌、沙雷氏菌）的检测和数量测定方法
法国标准化协会，关于食品中关于大肠杆菌的标准
- NF V08-017:1980 食品微生物学.粪便中大肠杆菌和埃希氏杆菌计数的通用指南
- NF EN ISO 16654:2001 食品微生物学 大肠杆菌O157水平检测方法
- NF V08-015*NF ISO 4832:2006 食品和动物饲料的微生物学 大肠杆菌菌落计数水平法 菌落计数技术
- NF V08-016*NF ISO 4831:2006 食品和动物饲料 大肠杆菌计数和测定的水平法 最大几率技术
- XP CEN ISO/TS 13136:2012 食品微生物学 - 基于实时聚合酶链反应（PCR）的食品中病原微生物检测方法 - 检测大肠杆菌产物的水平方法
- NF V08-032*NF EN ISO 16654:2001 食品和动物饲料的微生物学.大肠杆菌0157检测的水平检测法
- NF ISO 7251:2005 食品微生物学 推定大肠杆菌计数的水平方法 最可能数技术
- NF V59-103:1982 食用明胶.粪便中大肠杆菌的检测.在44.5℃时液体选择培养基的培养法
- NF V08-600:2000 食品和动物饲料的微生物学.在活的贝类体内原始大肠杆菌的计数法.MPN 技术
- NF V08-060:1996 食品和动物饲料的微生物学.44℃条件下耐热大肠杆菌落计数技术计算.常规法
- NF EN ISO 16654/A1:2017 食品微生物学 - 检测大肠杆菌 O157 的水平方法 - 修正案 1：附件 B：实验室间研究结果
- XP CEN ISO/TS 18867:2016 食物链微生物学 - 用于检测食品中病原微生物的聚合酶链反应（PCR） - 检测致病性小肠结肠炎耶尔森菌和假结核耶尔森菌
- NF V08-020*NF ISO 7251:2005 食品和动物饲料的微生物学 推定的大肠杆菌的计数用水平方法 莫斯随机计数技术
- NF EN ISO 16654/A2:2023 食品微生物学大肠杆菌O157水平检测方法修订2：纳入所有培养基和试剂的性能测试
台湾地方标准，关于食品中关于大肠杆菌的标准
- CNS 10951-2010 食品微生物之检验法–大肠杆菌之检验
- CNS 10951-1988 食品微生物之检验法–大肠杆菌之检验
- CNS 14507-2001 食品微生物检验法-大肠杆菌0157:H7之检验
- CNS 10984-1998 食品微生物之检验法–大肠杆菌群之检验
- CNS 12539-1989 食品微生物检验法–病原性大肠杆菌之检验
国家质检总局，关于食品中关于大肠杆菌的标准
- GB/T 4789.38-2008 食品卫生微生物学检验 大肠杆菌计数
- GB 4789.31-2013 食品微生物学检验 沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体诊断检验
- GB/T 4789.31-2003 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体检验方法
- GB/T 22429-2008 食品中沙门氏菌、肠出血性大肠埃希氏菌O157及单核细胞增生李斯特氏菌的快速筛选检验 酶联免疫法
- GB/T 22429-2008 食品中沙门氏菌、肠出血性大肠埃希氏菌O157及单核细胞增生李斯特氏菌的快速筛选检验 酶联免疫法
- GB/T22429-2008 食品中沙门氏菌、肠出血性大肠埃希氏菌O157及单核细胞增生李斯特氏菌的快速筛选检验 酶联免疫法
澳大利亚标准协会，关于食品中关于大肠杆菌的标准
- AS 5013.9:2009 食品微生物学.方法9:特定生物体的检查.三倍管检测大肠杆菌群和大肠杆菌
- AS 5013.4:2004 食品微生物学．大肠杆菌计数的一般指南．菌落数法
- AS 5013.26:2009 食品微生物学 食品和动物饲料微生物学 大肠杆菌 O157 水平检测法
- AS 5013.3:2004 食品微生物学．大肠杆菌群计数的一般指南．最大可能数量法
- AS/NZS 1766.2.12:2002 食品微生物学.特定有机体的检查.双贝壳软体动物内大肠杆菌.快速法
- AS 5013.26:2020 食品微生物学 方法 26：食品和动物饲料微生物学 检测大肠杆菌 O157 的水平方法（ISO 16654:2001/Amd.1:2017 MOD）
- AS 5013.4:2009 食品微生物学.方法4:食物和动物饲料的微生物学检验.大肠杆菌群的列举用水平方法.菌落计数技术
- AS 5013.15:2004 食品微生物学方法 15：微生物学 假定大肠杆菌计数的一般指南 最可能数技术
- AS 5013.15:2006 食品的微生物学.食物和动物饲料的微生物学检验.推定大肠杆菌的检测和计数用横式法.最大可能数量法
IX-EU/EC，关于食品中关于大肠杆菌的标准
- (EU) No 365-2010 就巴氏杀菌奶、其他巴氏杀菌的液态乳制品中的大肠杆菌和食品级食盐中的增生性李斯特菌，修订条例(EC) No 2073/2005 关于食品的微生物标准
印度尼西亚标准，关于食品中关于大肠杆菌的标准
- SNI 2332.1-2015 微生物检验方法 第1部分：水产品中大肠菌群和大肠杆菌的测定
- SNI ISO 7251:2012 食品和动物饲料微生物学 意外大肠杆菌检测和计数的水平方法 最可能数技术
行业标准-商业，关于食品中关于大肠杆菌的标准
- SB/T 10462-2008 肉与肉制品中肠出血性大肠杆菌0157:H7检验方法
农业农村部，关于食品中关于大肠杆菌的标准
- NY/T 3405-2018 肉与肉制品中肠出血性大肠杆菌O157:H7检验方法
CZ-CSN，关于食品中关于大肠杆菌的标准
- CSN 56 0086-1986 食品中大肠菌计数方法．最大可能数量法
ZA-SANS，关于食品中关于大肠杆菌的标准
- SANS 16654:2003 食品及动物饲料中的微生物.O157型大肠杆菌的水平方法检测
- SANS 4832:2007 食品和动物饲料的微生物学．大肠杆菌菌落计数水平检测方法．菌落计数技术
AENOR，关于食品中关于大肠杆菌的标准
- UNE-EN ISO 9308-3:1999 水质 大肠杆菌和大肠杆菌的检测和计数 第3部分：用于检测和计数地表水和废水中大肠杆菌的小型化方法（最可能的数字）（ISO 9308-3:1998）
- UNE-EN ISO 16654:2002 食品和动物饲料的微生物学 水平法检测大肠杆菌O157（ISO 16654:2001）
英国标准学会，关于食品中关于大肠杆菌的标准
- BS EN ISO 9308-3:1999 水质 地表水和废水中大肠杆菌和大肠菌群的检测和计数 用于检测和计数 $7IE 的小型化方法（最可能数） 地表水和废水中的大肠杆菌$7R
- BS ISO 4832:2006 食品和动物饲料的微生物学.大肠杆菌菌落计数水平方法.菌落计数技术
- BS EN ISO 16654:2001 食品和动物饲料的微生物学.大肠杆菌0157检测的水平方法
- BS ISO 4831:2006 食品和动物饲料微生物学.大肠杆菌菌落计数和测定的水平方法.最大几率数技术
- 22/30448658 DC BS EN ISO 16654 AMD2 食品和动物饲料微生物学 水平法检测大肠杆菌O157
- BS ISO 7251:2005+A1:2023 食品和动物饲料微生物学 用于检测和计数推定大肠杆菌的水平方法 最可能数技术
- BS 5763-13:1998 食品与动物饲料微生物检验方法.大肠杆菌的计数.在44 ℃时用隔膜的菌落计数技术
- BS ISO 7251:2005 食品和动物饲料的微生物学.假大肠杆菌检测和计数的水平方法.最大可能数技术
- 22/30439848 DC BS ISO 7251:2005 AMD1 食品和动物饲料微生物学 用于检测和计数推定大肠杆菌的水平方法 最可能数技术
SCC，关于食品中关于大肠杆菌的标准
- BS EN ISO 16654:2001+A1:2017 食品和动物饲料微生物学 水平法检测大肠杆菌O157
- DIN EN ISO 16654/A1 E:2016 食品和动物饲料微生物学 检测大肠杆菌 O157 的水平方法；修正案 1（ISO 16654:2001/DAM 1:2015） 草案
韩国科技标准局，关于食品中关于大肠杆菌的标准
- KS J ISO 16654-2007(2021) 食品和动物饲料微生物学大肠杆菌O157检测的水平法
- KS J ISO 16654-2007(2012) 食品和动物饲料微生物学大肠杆菌O157检测的水平法
- KS J ISO 4832:2007 食品和动物饲料的微生物学.大肠杆菌菌落计数水平办法.菌落计数技术
- KS J ISO 16654:2007 食品和动物饲料的微生物学.检测大肠杆菌0157的水平方法
- KS J ISO 4831:2007 食品和动物饲料微生物学.大肠杆菌菌落计数和测定水平方法.最大几率数技术
- KS J ISO 7251-2007(2012) 食品和动物饲料微生物学推定大肠杆菌检测和计数的水平法最大或然数技术
- KS J ISO 7251-2007(2021) 食品和动物饲料微生物学——推定大肠杆菌检测和计数的水平方法——最大或然数技术
- KS J ISO 7251-2021 食品和动物饲料微生物学 假定大肠杆菌的水平检测和计数法 最可能数技术
VN-TCVN，关于食品中关于大肠杆菌的标准
- TCVN 7686-2007 食品和动物饲料的微生物学.大肠杆菌O157检测的水平法
- TCVN 6848-2007 食品和动物饲料的微生物学.大肠杆菌群计数的水平法.菌落计数技术
- TCVN 4882-2007 食品和动物饲料的微生物学.大肠杆菌检测和计数的水平方法.最大或然法
- TCVN 6846-2007 食品和动物饲料的微生物学.推定的大肠杆菌的探测和计数的水平方法.最大或然数法
国际标准化组织，关于食品中关于大肠杆菌的标准
- ISO 4832:2006 食品和动物饲料的微生物学.大肠杆菌菌落计数水平办法.菌落计数技术
- ISO 16654:2001 食品和动物饲料的微生物学 检测大肠杆菌0157的水平方法
- ISO 4831:2006 食品和动物饲料微生物学.大肠杆菌菌落计数和测定水平方法.最大几率数技术
- ISO 16654:2001/Amd 2:2023 食品和动物饲料的微生物学 检测大肠杆菌0157的水平方法 修改件2
立陶宛标准局，关于食品中关于大肠杆菌的标准
- LST EN ISO 16654:2002 食品和动物饲料微生物学 大肠杆菌 O157 水平检测法（ISO 16654:2001）
KR-KS，关于食品中关于大肠杆菌的标准
- KS J ISO 16654-2022 食品和动物饲料的微生物学O157大肠杆菌的水平检测方法
海关总署，关于食品中关于大肠杆菌的标准
- SN/T 5439.5-2022 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第5部分：产志贺毒素大肠埃希氏菌及大肠埃希氏菌O157
- SN/T 5364.8-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第8部分：克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）
- SN/T 5225-2019 进出口食品中五种致泻大肠埃希氏菌快速检测方法 多重PCR法
- SN/T 5364.7-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第7部分：产志贺毒素大肠埃希氏菌
丹麦标准化协会，关于食品中关于大肠杆菌的标准
- DS/EN ISO 16654:2001 食品和动物饲料的微生物学 水平检测大肠杆菌 O 157 的方法
- DS/ISO 7251:2005 食品和动物饲料的微生物学 假定大肠杆菌的检测和计数的水平方法 最可能数技术
欧洲标准化委员会，关于食品中关于大肠杆菌的标准
- EN ISO 16654:2001 食品和动物饲料的微生物学.大肠杆菌0157检测的水平方法 ISO 16654-2001
- prEN ISO 13136-2 食物链微生物学 产志贺毒素大肠杆菌 (STEC) 的检测、分离和表征 第2部分：用于表征产志贺毒素大肠杆菌 (STEC) 分离株的水平方法 (ISO/DIS 13136-2:202
- EN ISO 16654:2001/A1:2017 食品和动物饲料的微生物学.大肠杆菌0157检测的水平方法 包含修改件A1,2017
- EN ISO 16654:2001/A2:2023 食品和动物饲料的微生物学.大肠杆菌0157检测的水平方法 包含修改件A2,2023
国家质量监督检验检疫总局，关于食品中关于大肠杆菌的标准
- SN/T 4525.8-2016 出口食品中致病菌的分子分型 MLST方法 第8部分：致泻性大肠埃希氏菌
- SN/T 4781-2017 出口食品和饲料中产志贺毒素大肠埃希氏菌检测方法 实时荧光PCR法
未注明发布机构，关于食品中关于大肠杆菌的标准
- AS 5013.15:2006(R2016) 食品微生物学方法 15：微生物学 假定大肠杆菌计数的一般指南 最可能数技术
GSO，关于食品中关于大肠杆菌的标准
- OS GSO ISO 7251:2007 食品和动物饲料微生物学 推定大肠杆菌检测和计数的水平方法 最可能数技术
