本专题涉及氨酸的标准有500条。
国际标准分类中,氨酸涉及到香料和调料、食品添加剂、饲料、分析化学、有机化学、纺织产品、化工生产、化工产品、谷物、豆类及其制品、皮革技术、无机化学、肥料、食品试验和分析的一般方法、肉、肉制品和其他动物类食品、纺织纤维、辐射测量、涂料配料、实验室医学、糖、糖制品、淀粉、建筑物的防护、奶和奶制品、术语学(原则和协调配合)、水质、农业和林业、食品综合、捕捞和水产养殖、纺织和皮革技术、生物学、植物学、动物学、摄影技术。
在中国标准分类中,氨酸涉及到其他发酵制品、一般有机试剂、有机溶剂、基本有机化工原料、畜禽饲料与添加剂、生化试剂、临床分析试剂、天然食品添加剂、妇幼卫生、计划生育技术、合成食品添加剂、一般有机化工原料、盐制品、食品添加剂与食用香料综合、、水处理剂、调味品、饮料制品、标准化、质量管理、一般无机试剂、毯类、基础标准与通用方法、食品卫生、畜、禽产品、毛纺织综合、物质成份分析仪器与环境监测仪器综合、植物检疫、病虫害防治、染料中间体、医用化验设备、食品发酵、酿造综合、涂料、乳与乳制品、烟草制品、医学、养蜂、养蚕、室外给水、排水工程、动物检疫、兽医与疫病防治、卫生综合、饲养动物、化肥基础标准与通用方法、畜牧综合、核仪器与核探测器综合、肉类加工制品、农林技术、氧化物、单质、高纯试剂、高纯物质、通用核仪器、环境辐射防护与核医学防护、照相级化学药品。
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