本专题涉及如何检测酶活性的标准有39条。
国际标准分类中,如何检测酶活性涉及到微生物学、饲料、生物学、植物学、动物学、试验条件和规程综合、农业和林业、分析化学、食品试验和分析的一般方法、医学科学和保健装置综合、奶和奶制品、土质、土壤学、空气质量。
在中国标准分类中,如何检测酶活性涉及到食品卫生、生物制品与血液制品、化学试剂综合、生化试剂、临床分析试剂、食品添加剂、营养强化剂卫生、、一般无机试剂、乳与乳制品。
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