羟基值的分析

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国际标准分类中，羟基值的分析涉及到。

在中国标准分类中，羟基值的分析涉及到油脂加工与制品。

英国标准学会，关于羟基值的分析的标准

• BS 684 Sec.2.9-1977 脂肪和脂肪油的分析方法.第2部分:其他方法.第9节:羟基值和乙酰值的测定

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