本专题涉及蔬菜脂肪和油过脂肪酸异构体的标准有3条。
国际标准分类中,蔬菜脂肪和油过脂肪酸异构体涉及到食用油和脂肪、含油种子。
在中国标准分类中,蔬菜脂肪和油过脂肪酸异构体涉及到乳与乳制品、油脂加工与制品。
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