奶酪发酵微生物

本专题涉及奶酪发酵微生物的标准有2条。

国际标准分类中，奶酪发酵微生物涉及到微生物学。

在中国标准分类中，奶酪发酵微生物涉及到油脂加工与制品、乳与乳制品。

国际标准化组织，关于奶酪发酵微生物的标准

• ISO 13559:2002 黄油、发酵奶制品和鲜奶酪.污染微生物的计数.在30℃时的菌落计数法

行业标准-农业，关于奶酪发酵微生物的标准

• ISO 13559|IDF 153:2002 黄油、发酵奶制品和鲜奶酪 污染微生物的计数 在30℃时的菌落计数法

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