01.040.67 食品技术 (词汇) 标准查询与下载
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本标准规定了罐头食品机械常用术语，包括一般术语、空罐备料术语、罐身设备术语、封罐设备术语、原料处理设备术语、物料加工设备术语、装罐（充填）设备术语、杀菌设备术语、包装设备术语、其他设备术语、各类容器术语，以及常用相关术语。 本标准适用于罐头食品机械。
Terminology of food canning machinery
- ICS
- 01.040.67
- CCS
- Y90
- 发布
- 2008-08-28
- 实施
- 2008-12-01
本标准规定了罐头食品工业技术装备的常用术语、专用罐头食品机械术语、词汇及常用相关术语（附录A）。 本标准适用于罐头食品工业技术装备的各级标准、教材及技术文件中专用技术装备的名称及定义。
Terminology of food canning machinery
- ICS
- 01.040.67
- CCS
- Y90
- 发布
- 1994-03-15
- 实施
- 1994-12-01
本文件规定了方便面中水分、脂肪、氯化钠含量近红外光谱检测方法的原理、仪器设备、试样制备、校正模型建立、样品检测和结果、异常样品的确认和处理、准确性和精密度的要求。 本文件适用于以食用小麦粉为主要原料，经成型、糊化等加工的油炸及非油炸商品食用方便面中水分、脂肪、氯化钠含量的快速检测。 本文件不适用于仲裁检验。
Determination of moisture, fat and sodium chloride content in instant noodles - Near infrared method
- ICS
- 01.040.67
- CCS
- C143
- 发布
- 2024-06-03
- 实施
- 2024-06-03
本标准适用于以食品级酵母核糖核酸（RNA）为原料，经 5’-磷酸二酯酶酶解生产制得的 5’-鸟苷酸二钠
Raw Materials for Health Food Disodium 5’- Guanylate
- ICS
- 01.040.67
- CCS
- C149
- 发布
- 2024-05-23
- 实施
- 2024-06-01
本标准适用于以食品级酵母核糖核酸（RNA）为原料，经 5’-磷酸二酯酶酶解生产制得的 5’-单磷酸胞苷。
Raw Materials for Health Food Cytidine 5’-Monophosphate
- ICS
- 01.040.67
- CCS
- C149
- 发布
- 2024-05-23
- 实施
- 2024-06-01
本文件适用于以酿酒酵母或产朊假丝酵母为主要原料，经液体发酵后得到菌体，再经 过提取、分离、干燥等工艺制得的保健食品用核糖核酸的生产、检验和销售。 本文件规定了核糖核酸的定义、缩略语、技术要求、检测方法、检验规则、标志、包 装、运输、贮存和保质期。
Raw Materials for Health Food Ribonucleic Acid
- ICS
- 01.040.67
- CCS
- C149
- 发布
- 2024-05-23
- 实施
- 2024-06-01
本标准适用于以食品级酵母核糖核酸（RNA）为原料，经 5’-磷酸二酯酶酶解生产制得的 5’-胞苷酸二钠
Raw Materials for Health Food Disodium 5’- Cytidylate
- ICS
- 01.040.67
- CCS
- C149
- 发布
- 2024-05-23
- 实施
- 2024-06-01
Standard Terminology Relating to Sensory Evaluation of Materials and Products
- ICS
- 01.040.67
- CCS
- 发布
- 2024-05-15
- 实施
Standard Terminology Relating to Sensory Evaluation of Materials and Products
- ICS
- 01.040.67
- CCS
- 发布
- 2024-05-01
- 实施
Technical regulations for the production of Tibetan koji for brewing
- ICS
- 01.040.67
- CCS
- X60/69
- 发布
- 2024-04-08
- 实施
- 2024-05-08
Technical specifications for rapid detection capability evaluation of edible agricultural products
- ICS
- 01.040.67
- CCS
- A 00/09
- 发布
- 2024-03-21
- 实施
- 2024-04-21
餐饮业使用食品及原料的分类和执行标准
Guidelines for Classification and Quality Control of Food and Ingredients
- ICS
- 01.040.67
- CCS
- H621
- 发布
- 2024-01-15
- 实施
- 2024-02-15
本文件适用于食品小作坊、小经营店、小摊点食品安全主体责任的落实。
Guidelines for implementing food safety main responsibilities in small food workshops, small business stores, and small stalls
- ICS
- 01.040.67
- CCS
- X 00
- 发布
- 2023-12-27
- 实施
- 2024-03-28
Geographical indication product Wugang braised tofu
- ICS
- 01.040.67
- CCS
- B23
- 发布
- 2023-11-09
- 实施
- 2024-02-09
3 术语和定义 3.1 桃红葡萄酒 以赤霞珠为原料，经分选、除梗破碎、分汁、发酵、调配、冷冻、过滤、灌装等工序 加工而成的外观色泽呈现浅红色、粉红色、玫瑰红色的葡萄酒。整个生产过程中不添加食 糖。 4 产品分类 桃红葡萄酒包括以下4种： ——干桃红葡萄酒 ——半干桃红葡萄酒 ——半甜桃红葡萄酒 ——甜桃红葡萄酒 5 要求 5.1 感官要求 5.2 理化要求 5.3 卫生要求 应符合 GB 2758 的规定。 5.4 食品添加剂 应符合 GB 2760 的规定。 5.5 净含量
Rosé wine
- ICS
- 01.040.67
- CCS
- C151
- 发布
- 2023-11-06
- 实施
- 2023-11-06
根据GB/T 32161《生态设计产品评价通则》及有关要求，调制乳粉的评价指标从产品全生命周期中对资源和能源的消耗、对生态环境和人体健康影响的角度进行选取，包括资源属性、能源属性、环境属性、产品属性指标，按照全生命周期的理念，在产品设计开发阶段系统考虑原材料选用、生产、销售、使用、回收、处理等各个环节对资源环境造成的影响，力求产品在全生命周期中最大限度降低资源消耗、尽可能少用或不用含有害物质的原材料，减少污染物产生和排放，从而实现环保的目的。评价指标设计主要考虑以现执行的国家标准、行业标准为判定依据，根据产品和行业特点，以评价筛选生态设计产品为目的，在测试及征询行业专家、生产厂商意见的基础上，科学、合理地确定指标基准值。
Technical specification for green-design product assessment Formulated milk powder
- ICS
- 01.040.67
- CCS
- C144
- 发布
- 2023-10-26
- 实施
- 2023-10-26
本文件规定了素食的术语和分类。 本文件适用于素食的生产、加工、经营和管理。
Vegetarian terminology and classification
- ICS
- 01.040.67
- CCS
- H629
- 发布
- 2023-09-15
- 实施
- 2023-10-01
Standard Terminology Relating to Sensory Evaluation of Materials and Products
- ICS
- 01.040.67
- CCS
- 发布
- 2023-07-15
- 实施
本文件规定了贝类毒素高敏SERS检测传感器制备及SERS分析操作规程。 本文件适用于贝类毒素含量的监测。
Procedure for preparation of shellfish toxin sensitive SERS detection sensor and SERS analysis
- ICS
- 01.040.67
- CCS
- A054
- 发布
- 2023-07-11
- 实施
- 2023-07-11
