67.050 食品试验和分析的一般方法 标准查询与下载



共找到 2211 条与 食品试验和分析的一般方法 相关的标准,共 148

本文件描述了木薯(Man i ho te s cu l en t a Cr an t z,Ca s s ava)叶中4 种黄酮醇化合物的高效液相色谱测定方法。 本文件适用于木薯鲜叶和木薯干叶中杨梅苷、芦丁、烟花苷和水仙苷4 种黄酮醇含量的测定。

Determination of flavonol in cassava leaves—High-performance liquid chromatography

ICS
67.050
CCS
X04
发布
2022-12-30
实施
2023-07-01

本文件描述了农产品中亚麻苦苷、β-龙胆二糖丙酮氰醇、百脉根苷、β-龙胆二糖甲乙酮氰醇、紫杉氰苷、蜀黍苷、苦杏仁苷、黑野樱苷的液相色谱-串联质谱测定方法。 本文件适用于木薯、亚麻籽、高粱、竹笋、杏仁等农产品中生氰糖苷含量的测定。

Determination of cyanogenic glycosides in agricultural products—Liquid chromatography with tandem-mass spectrometry method

ICS
67.050
CCS
B30
发布
2022-12-30
实施
2023-07-01

本标准规定了食品中二氧化硫的测定方法。 第一法酸碱滴定法适用于食品中二氧化硫的测定; 第二法分光光度法 ,直接提取法适用于白糖及白糖制品、淀粉及淀粉制品和生湿面制品中二氧化硫的测定,充氨蒸馏提取法适用于葡萄酒及赤砂糖中二氧化硫的测定; 第三法离子色谱法适用于食品中二氧化硫的测定。

National Food Safety Standard Determination of Sulfur Dioxide in Food

ICS
67.050
CCS
X04
发布
2022-06-30
实施
2022-12-30

本标准规定了食品中纳他霉素的液相色谱测定方法。 本标准适用于干酷和再制干酷及其类似品.酱贞肉制品`肉类(于、烧、烤)`油炸肉类西式火腿类、肉灌肠类发酵肉制品类、蛋黄桨.沙拉酱、糕点.果蔬汁(浆).果汁饮料,发酵酒中纳他霉素的测定。

Determination of Natamycin in Food Safety National Standard Food

ICS
67.050
CCS
X04
发布
2022-06-30
实施
2022-12-30

本标准规定了食品中叶酸的测定方法。 本标准适用于食品中叶酸的测定。

Determination of folic acid in food in national food safety standard

ICS
67.050
CCS
X04
发布
2022-06-30
实施
2022-12-30

本标准规定了食品中胭脂树橙(红木素、降红木素)的液相色谱测定方法。 本标准适用于干酷和再制干酪及其类似品、人造黄油及其类似制品、植脂末、冷冻饮品、果桨、巧克力和巧克力制品、糖果、粮食和粮食制品、焙烤食品、西式火腿类、肉灌肠类、复合调味料、饮料类、果冻、膨化食品中红木素和降红木素的测定。

Determination of annatto in national food safety standards

ICS
67.050
CCS
X04
发布
2022-06-30
实施
2022-12-30

本标准规定了食品中维生素B,的测定方法。 第一法液相色谱法适用于婴幼儿食品`乳及乳制品`肉及肉制品中维生素Bt的测定。 第二法液相色谱-质谱法适用于婴幼儿食品、.乳及乳制品.肉及肉制品.即食谷物.烘焙食品.果冻、饮料中维生素B,的测定。 第三法微生物法适用于婴幼儿食品`.乳及乳制品中维生素Bi的测定。

Determination of Vitamin B12 in Food Safety National Standard Food

ICS
67.050
CCS
X04
发布
2022-06-30
实施
2022-12-30

本文件规定了酿酒酵母(Sac char omyc e sc e r e v i s i ae)和乳酸克鲁维酵母(Kl uyve r omyc e sl ac t i s)的鉴定原理、鉴定方法和鉴定结果表述。 本文件适用于酿酒酵母(Sac char omyc e sc e r e v i s i ae)和乳酸克鲁维酵母(Kl uyve r omyc e sl ac t i s)的种水平鉴定。

Method for identification of Saccharomyces cerevisiae and Kluyveromyces lactis

ICS
67.050
CCS
X69
发布
2021-12-31
实施
2022-07-01 00:00:00.0

本标准第一法规定了食品中16 种多环芳烃的气相色谱-质谱测定方法;第二法规定了食品中15 种多环芳烃的液相色谱测定方法。本标准第一法适用于粮食及其制品、肉及其制品、水产及其制品、动植物油脂及其制品中16 种多环芳烃(苯并[c]芴、苯并[a]蒽、环戊并[c,d]芘、、5 -甲基、苯并[b]荧蒽、苯并[k]荧蒽、苯并[j]荧蒽、苯并[a]芘、茚并[1,2,

Determination of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Food Safety National Standards

ICS
67.050
CCS
X04
发布
2021-09-07
实施
2022-03-07

本标准规定了食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的测定方法。本标准适用于婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、糕点、糖果、乳及乳制品、饮料、小麦粉中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的测定。第一法液相色谱法2 原理

National food safety standard Determination of vanillin, methyl vanillin, ethyl vanillin and coumarin in food

ICS
67.050
CCS
X04
发布
2021-09-07
实施
2022-03-07

本标准规定了食品中偶氮甲酰胺的液相色谱测定方法。本标准适用于小麦粉中偶氮甲酰胺的测定。2 原理

Determination of Azodicarbonamide in Food Safety National Standards

ICS
67.050
CCS
X04
发布
2021-09-07
实施
2022-03-07

本标准第一篇规定了食品中总汞的测定方法。本标准第一篇适用于食品中总汞的测定。本标准第二篇规定了食品中甲基汞的测定方法。本标准第二篇适用于水产动物及其制品、大米、食用菌中甲基汞的测定。第一篇第一法食品中总汞的测定原子荧光光谱法2 原理

Determination of total mercury and organic mercury in food according to the national food safety standard

ICS
67.050
CCS
X04
发布
2021-09-07
实施
2022-03-07

本标准规定了动物性食品中金刚烷胺残留量检测的制样和液相色谱-串联质谱测定方法。 本标准适用于猪、鸡和鸭的可食性组织(肌肉、肝脏和肾脏)及禽蛋中金刚烷胺残留量的检测。

National food safety standardDetermination of amantadine residue in animal derived food by liquid chromatography-tandem mass spectrometric method

ICS
67.050
CCS
X04
发布
2021-09-06
实施
2020-04-01

本标准规定了罐藏食品热穿透测试的术语和定义、热穿透测试原理、热穿透测试仪器、热穿透测试前准备工作、测试方法、数据处理、热穿透测试报告的要求,并给出了关于罐藏食品热穿透测试有效期的建议。本标准适用于罐藏食品的热穿透测试。

Method of heat penetration test for canned food

ICS
67.050
CCS
X70
发布
2021-03-09
实施
2022-04-01 00:00:00.0

本标准规定了食品热力杀菌设备热分布测试的术语和定义、热分布测试原理、热分布测试仪器、热分布测试前准备工作、热分布测试记录、热分布数据分析、测试报告、异常分析的要求,并给出了关于食品热穿透测试次数和有效期的建议。本标准适用于以蒸汽、热水、蒸汽-空气-水、蒸汽-空气混合体为传热介质的高压静止式(立式、卧式,含喷淋式、全水式)、回转式、高压无篮式、水静压式、常压水浴连续式、常压隧道连续式、常压蒸箱、水浴杀菌槽(池)等热力杀菌设备的热分布测试。本标准不适用于微波加热式、火焰加热式杀菌设备的热分布测试。

Method of heat distribution test for food thermal sterilization equipments

ICS
67.050
CCS
X70
发布
2021-03-09
实施
2022-04-01 00:00:00.0

本标准规定了食品安全检测移动实验室的术语及定义、分类与代号、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于陆地使用的可进行食品安全检测的移动实验室。

General specification for mobile laboratory of food safety inspection

ICS
67.050
CCS
X00
发布
2020-11-19
实施
2021-06-01

本标准规定了食品中肉桂醛残留量的气相色谱-质谱测定方法。本标准适用于水果及禽冀肉中肉桂醛残留量的测定。2 原理

Determination of cinnamaldehyde residues in food under national food safety standards

ICS
67.050
CCS
X04
发布
2020-09-11
实施
2021-03-11

本标准规定了是和螃蟹中4-已基间葵二酚残留量的测本标准适用于是和螃蟹中4-已基间葵二酚残留量的测o 鹿潮样品经乙酸乙酯提取,乙且饱和正己烷除脂,采用高效液相色谱分离`荧光检测器检测,外标法3 试剂和材料除非刀有说明,本方法所用试剂均为分析纯,水为GB/T6682 规定的一级水。3.1 试剂3.1.1 乙有睛(CC,HsN):色谱纯。3.1.2 ”甲醇(CH;OH):色谱纯。3.1.3 乙酸乙酯(C,HsO,):色谱纯。3.1.4 正已烷(CCesHi ):色谱纯。3.1.5 ”无水硫酸钠(Nas SO):将无水硫酸钠置于马弗炉内于400 下灼烧4h后,置于干燥器亚内备用。3.2 ”试剂配制3.2.1 乙且人饱和正己烷溶液:在正己烧中加入一定量的乙且,振摇混匀,混合液清晰分层后,上层即为乙有睛饱和正已烷。上层液备用。3.2.2 ”甲醇-乙且-水混合浴液(1十2十1,体积比):分别量取100 mL甲醇.200 mL乙且和100 mL水,在1工玻璃烧杯中混匀,备用。3.3 标准品4-已基间葵二酚标准品(Cs HisO,,CAS号:136-77-6):纯度三99%%,或经国家认证并授予标准物质证书的标准物质。3.4 标准溶液配制3.4.1 4-己基间茶二酚标准储备液(100 pg/mL):准确称取10 mg(精确至0.01 mg)4-已基间茶二酌标准品,用甲醇涂解并定容至100 mL,混勺。将溶液转移至玻璃容咒中,于一18 已保存,有效期6 个月。1 GB5009.280一2020 3.4.2 14-己基间茶二酚标准中间液(10 pg/mL):吸取标准储备液(3.4.1)1.00 mL于10 mL容量瓶中,加甲醇定容。临用现配。3.4.3 4己基间葵二酚标准系列工作液:分别吸取4己基间葵二酚标准中间液0.02 mL,、0.05 mL、0.10 mL.0.50 mL,1.00 mL,.2.00 mL于10 mL容量瓶中,加甲醇-乙且-水混合溶液定容至刻度。4-已基间葵二酚标准系列工作液的质量浓度分别为0.020 0 png/mL,、0.050 0 ng/mL、0.100 ng/mL、0.500 pg/mL、1.00 pg/mL、2.00 pg/mL。临用现配。4 仪器和设备4.1 液相色谱仪:配有奖光检测圳。4.2 ”天平:感量为0.01 g及0.01 mg。4.3 旋转莹发仪。4.4 涡旋混合器。4.5 超声波发生需。4.6 ”离心机:转速可达到4 000 r/min。4.7 组织揭碎机。4.8 均质器。4.9 浓缩瓶。4.10 有机相微孔滤膜:0.45 pm。5 分析步又5.1 试样制备取代表性样品的可食部分约500 g,经组织的碎机粉碎混匀后,装和人洁净的容器中作为试样,密封并做好标识。试样于一18 保存。5.2 试样提取称取2 g(精确到0.01 g)样品于50 mL离心管中,加入20 mL乙酸乙酯和3 g无水硫酸钠,均质30s后,以4000 rmin 离心3 min,将上清液全部转移至100 mL浓缩瓶中,残河再次加入20 mL乙酸乙酯,均质30 s,以4 000 r/min 离心3 min 后,将上清液与第一次获得的上清液合并于同一浓缩瓶中,于35 水浴中莹发至近王。5.3 试样净化向残渣准确加入2 mL甲醇-乙且-水混合溶液复溶,超声10 s,涡旋30 s,残酒洲解后,加入2 mL乙且饱和正己烷溶液,涡旋30 s,转移至15 mL离心管后以4 000 rmin 离心3 min,弃去正己煤层后向离心管中再次加入2 mL乙且饱和正己烷溶液涡旋30 s,以4000 rmin 离心3 min,弃去上层正己烧层,取下层过0.45 pm 有机微孔滤膜过滤,滤液待上机。5.4 空白试验除不加试样外,均按5.2 和5.3 测定步骤进行。GB5009.280一2020 5.5 测定5.5.1 仪器参考条件a)色谱柱:Cs柱,250 mmxX4.6 mm(id.),粒径5 pm bp)流动相:乙且十水二65十35 c)流速:1.0 mL/min; d)检测波长:激发波长280 nm ,发射流长310 nm e)柱温:35 ”CC,匀“进样量:10 AL。5.5.2 标准曲线的制作将标准系列工作液分别注入高效液相色谱仪中,测定相应的峰面积,以标准系列工作液中4己基间葵二酚的质量浓度为横坐标,以生己基间葵二酚的峰面积为纵坐标,绘制标准曲线。4-己基间葵二本标准溶液的色谱图参见附录A。5.5.3 试样溶液的测定将试样溶液注入高效液相色谱仪中,通过保留时间定性,得到待测物峰面积,根据标准曲线得到符测液中4己基间茶二酚的质量浓度。6 结果计算和表述试样中4-己基间茶二酚的含量按公式(1)计算:《c一co)久六XX1000 全 7 X上000 1 式中:X”一一试样中4-己基间茶二酚的含量,单位为毫死每干克(mg/kg);c ”一由标准曲线得到的试样洲液中4己基间葵二酚的质量浓度,单位为微克每毫升(ug/mL),;cu 一一由标准曲线得到的空白试验中4己基间葵二酚的质量浓度,单位为微克每毫升(ug/mL),;V”一一测试样品的复溶体积,单位为毫升(mL);1 000一一单位换算系数;77I 一一试样的称样量,单位为克(g)。计算结果保留3 位有效数字。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的10党。8 其他当虾和螃蟹称样量为2.00 g 时,检出限为0.020 0 mg/kg,定量限为0.050 0 mg/kg。GB5009.280一2020 附录A4-己基间茶二酚标准溶液和加标色谱图A.1 和4己基间葵二酚标准溶液的液相色谱图见图A.1。counts 1600 0003 1400 000]1200 000]1000 000]800 000]600 000]400 000]200 000]

Determination of 4-hexylresorcinol residues in national food safety standards

ICS
67.050
CCS
X04
发布
2020-09-11
实施
2021-03-11

本标准规定了食品中碘含量的测定方法。 第一法电感耦合等离子体质谱法适用于食品中碘的测定。 第二法氧化还原滴定法适用于藻类及其制品中碘的测定。 第三法砷铈催化分光光度法适用于粮食、蔬菜、水果、豆类及其制品、乳及其制品、肉类、鱼类及蛋类食品中碘的测定。 第四法气相色谱法适用于婴幼儿配方食品和乳品中营养强化剂碘的测定(特殊医学用途婴儿配方 食品及特殊医学用途配方食品除外)。

Determination of Iodine in Food Safety National Standards

ICS
67.050
CCS
X04
发布
2020-09-11
实施
2021-03-11

本标准规定了食品中1-甲基咪唑、2-甲基咪只和4-甲基咪唑的液相色谱-串联质谱测定方法。本标准适用于炼乳,冷冻饮品、果桨、豆制品.可可及巧克力制品、糖果、小麦粉制品饼干.饮料及表面挂浆、肉制品.调味糖浆、调味品酱油.醋、.酱及酱制品.料酒、复合调味料)`饮料酒类.果冻及膨化食品中1-甲基听唑、2-甲基咪只和4甲基咪唑含量的测定。2 原理

Determination of 1-methylimidazole, 2-methylimidazole and 4-methylimidazole in national food safety standards

ICS
67.050
CCS
X04
发布
2020-09-11
实施
2021-03-11



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