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DB34/T 3561-2019 酿酒原料常规指标的快速测定方法 近红外法

本标准规定了酿酒原料中常规理化指标快速测定的原理、仪器和设备、分析步骤、样品的测定、结 果处理和表述、精密度及准确度。 本标准适用于浓香型白酒五种酿酒原料(高粱、大米、糯米、小麦、玉米)常规理化指标（水分、淀 粉）的分析。 本标准不适用于仲裁检验。

Near-infrared method for rapid determination of conventional indicators of brewing raw materials

DB34/T 2561-2015 固态发酵酒醅常规指标的快速测定 近红外法

本标准规定了近红外法测定固态发酵酒醅常规指标水分、酸度、淀粉含量的分析方法。 本标准适用于白酒固态发酵酒醅中常规指标的分析。

Near-infrared method for rapid determination of routine indicators of solid-state fermented grains