共找到 125 条与 焙烤制品 相关的标准,共 9 页
本标准代替GB/T 19855-2015 月饼. 本文件给出了月饼的产品分类,规定了月饼的原辅料、饼皮及馅料、技术要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存,描述了月饼的试验方法。 本文件适用于所有在食品名称中带有“月饼”字样产品的生产、检验和销售。
General rules for mooncake quality
本标准规定了面包的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于面包和面包干制品。
General quality of bread
本标准规定了饼干的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于饼干和饼干碎。
General quality of biscuit
本标准规定了月饼的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输、贮存和召回等要求。 本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。
Moon cake
本标准规定了糕点的分类。本标准适用于糕点的生产、销售、科研、教学及其他相关领域。
Pastries classification
本标准规定了裱花蛋糕的术语和定义、产品分类、技术要求、加工过程控制、检验方法、标签标识、包装、运输、贮存、销售等的内容。本标准适用于3.4定义的产品的生产、销售及检验。
Decorative cake
本标准规定了沙琪玛的相关术语和定义、产品分类、要求、检验方法和检验规则以及标识标签要求。 本标准适用于符合3.1定义的产品。
Sachima
本标准规定了食品馅料的相关术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、判定原则和标签。本标准适用于符合3.1定义的产品的生产、销售和检验。
Filling of foods
本标准规定了饼干的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于各类饼干产品。
Biscuit
本标准规定了面包的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存与展卖。 本标准适用于面包产品。
Bread
本标准确立了糕点的通用术语。本标准适用于糕点的生产、销售、科研、教学及其他相关领域。
Pastry terms
本标准规定了中式糕点的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签的要求。 本标准适用于中式糕点产品的生产、检验和销售。 本标准不适用于裱花蛋糕和月饼。
General technical requirement for the pastry
本文件是国家标准GB 19855-2005《月饼》的第一号修改单
Moon cake.Amendment 1
本标准规定了月饼的范围、规范性引用文件、术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于符合本标准3.1规定的产品。
Moon cake
本标准规定了糕点工业的统一术语。 本标准适用于糕点工业生产、科研、教学及其他有关领域。
Pastry industry terms
本标准适用于以面粉、奶油、糖、蛋为原料,以可可、果料、果酱为辅料,经挤糊、成型、烘烤,再挤花或美化后而成的西式糕点。
The quality inspection methods of the western pastry
本标准适用于以面粉为主,以油、糖、蛋、果仁等原料为辅,经烘烤、蒸制或油炸而成的中式糕点。
The quality examination methods of Chinese pastry
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号