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本规范规定了鲜(冻)畜禽产品专卖店的基本要求、选址与布局、设施设备、管理制度、卫生管理、采购与验收、贮存、销售、产品追溯和召回、人员管理和标识管理等要求。 本规范适用于鲜(冻)畜禽产品专卖店。
Management practices for livestock and poultry products stores
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