紫灵芝与赤灵芝在各方面有什么区别？

我国历史记载灵芝有效百种之多，古人根据颜色把它们分成了六类：紫芝、赤芝、青芝、黄芝、白芝、黑芝。其中药用价值最大的要数紫芝与赤芝，虽然两者的功效都十分广泛，但在一些方面还是存在区别。

味道

赤芝味苦平

赤灵芝又称丹芝，我们一般所说的灵芝多数时候指的就是赤芝。因赤芝内含灵芝酸成分较高，所以入口味道苦，更多的时候见于药用。

紫芝味甘温

紫芝带着些香菇的气味，味道比较淡，甚至有的完全没有苦味。相比较赤芝而言，紫芝更容易入口，炖汤既不影响美味，又能增加菜品的养生价值，所以在美容、保健食疗等方面用的比较多。

外形

赤芝：

菌盖呈半圆形，肾形或近圆形，表面红褐色并有油漆光泽，菌盖上伴有环状棱纹或辐射状皱纹 ，边缘较薄 ，往往向内卷曲。赤芝菌肉在生长期间由初期的白色慢慢向浅褐色转变。菌柄一般以侧生或着偏生的姿态生长，子实体中等或偏大

紫芝：

紫芝的菌盖形状与赤芝一样以半圆形，肾形或近圆形为主，但颜色呈褐色、紫黑色至近黑色，而菌肉则是均匀的褐色至栗褐色。菌柄细长弯曲，常常伴有分支，出现多支并生的情况。紫芝通常顶端较平，一般个体大小在4.7×4cm，大型个体长宽可达20cm。

人工栽培的紫芝在色泽、形状、大小都比较统一、有规则，菌盖表面带着同心环带和环沟，并有纵皱纹，表面有光泽。而野生紫芝在色泽上不统一，形状大小不一，表面没有明显光泽。

功效

《神农本草经》把灵芝列为上品，对赤芝和紫芝的功效也有一定阐述，称赤芝“主胸中结，益心气，补中增智慧不忘，久食轻身不老，延年成仙。”而紫芝则“主耳聋，利关节，保神益精，坚筋骨，好颜色，久服轻身不老延年。”

美国南卡罗来纳州排名第一的克莱姆森大学，曾以赤芝与紫芝进行了一次实验，结果证实它们对人类免疫细胞的调控作用与机制，同中有异。

同

实验显示在人类单核球细胞里的基因中，高达25%对这两种灵芝萃取物的反应相同。这些基因参与了包含细胞生长发育、细胞内蛋白分子代谢和讯息传递等各方面的工作。所以，赤芝与紫芝都具有增强人体免疫力的作用。

异

而这两种灵芝对人类单核球细胞基因影响的差别是，紫芝乙醇萃取物所调控的基因，大多和发炎有关，而赤芝乙醇萃取物所调控的基因则主要与促进和代谢大分子有关。所以，紫芝在治疗炎症方面效果比较好，而赤芝则在针对其它病症的综合药效上更突出。

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赤芝中三萜类含量高，具有强烈的药理活性。 三萜类能够降低血液中胆固醇、三甘油脂、 脂蛋白的功能，从而抑制血小板凝结，帮助血液流通，消除血栓，增加新陈代谢，从而使身体达到平衡健康的状况。赤芝的三萜含量较紫芝更高，所以,对于肝功能,高血压,高血脂,血液病,癌症辅助治疗来说,赤芝药理活性是强于紫芝的。

总的来说，在正常情况下，紫芝更适合用于日常食疗养生，而在治疗各种肝脏或者心脑血管等疾病方面，赤芝更值得推荐。

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灵芝的功效作用是多方面而复杂的，不同的灵芝种类，作用也会有一定程度的差异。消费者在购买过程中首先应该明确用途，这样才能做出最合理的选择。

文章转自：http://www.wuyiyangsheng.com/content/content-319.html